Qəhvəyi ilə yaz pate

1. Əvvəlcə biz lazım olacaq: qovun, toyuq yumurtası və toyuq qaraciyəri. Tərkibi: Təlimatlar

1. Əvvəlcə biz lazım olacaq: qovun, toyuq yumurtası və toyuq qaraciyəri. Siz də Türkiyənin qaraciyərindən istifadə edə bilərsiniz. Əvvəla, biz squash təmiz və təmizləyəcəyik. Sonra onları kiçik dilimlərə kəsib yayları təmizləyin və kiçik kublara kəsin. Tava, bitki yağı tökün və onu yenidən qızdırın. İndi, dilimlənmiş soğanı qurtar, onu qovurma qabına atın və qarışdırın. Soğan şəfalı qədər qızardılır. Sonra doğranmış zucchini əlavə edin və bəzən qarışdıraraq, şirniyyat etməyə başlayır. Təxminən 5-7 dəqiqə söndürün. Zucchini onların yumşaqlığına bükülmüş olmalıdır. 3. Akan su tavuk qaraciyərini yuyuruq və kiçik bir qabda bişirənə qədər bişiririk. Qatı qaynadılmış yumurta qaynadın. Sarımsağı soyuduq, su banyosunda yağı eritərik, isti yerdə yarım saat boyunca tamamilə yumşaqlaşana qədər buraxa bilərsiniz. 4. Bir ətli dəyirman vasitəsi ilə biz yumurta, qaraciyər, zucchini də keçərik, biz də ət parçalayıcıdan keçirik (bir qarışdırıcıdan istifadə etmək mümkündür). Chesnokodavilkoy nadvim sarımsaq. Bütün maddələrə qarışdırın, yağ, bibər və duz əlavə edin. Hamımız yola çıxırıq, qarışıq homojen olmalıdır. Çörəyin bir qabda və ya bir emaye çanaqına tökülməyə hazırdır, qapağı bağlayın və soyuducuya qoyun. Pate hazırdır.

Xidmətlər: 6