- Uryuk - 1 kiloqram
- Şəkər - 800 Qram
- Su - 1 şüşə
Ərikdən sıxışdırmaq üçün addım-addım resept: 1-ci addım: Ərikləri yuyun və onları dəsmal ilə qurutun. Sonra quru meyvə yarısını kəsin və daş çıxarın. 2-ci addım: Sümüklər parçalanmalı və onlardan çıxarılmalıdır. Addım 3: Şəkər bir tencere daxil edin, su tökün və odla qoyun. Bir qaynağa gətirin və şəkər tamamilə ləğv olunana qədər bişirin. Şəkər şərbətini mütəmadi olaraq qarışdırmaq istəməyin. Addım 4: Ərikini isti şərbətə qoyun. Qarışdırın, qaynana gətirin və odunu yandırın. Köpüyü çıxarın. Tamamilə soyun (adətən 10-12 saat çəkir). Addım 5: Sonra atəşə çörək qoyun, qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Sonra istiliyi söndürün və tamamilə sərinləyin. Kiçik bir köpük yenidən meydana çıxarsa, onu çıxarın. Addım 6: Ərikin təmizlənmiş kernellərini əlavə edin. Addım 7: Üçüncü dəfə atəşə mürəkkəb qoymaq üçün qaynağa gətirin və atəşi minimuma endir. Sonra 10-15 dəqiqə cəmi bişirin. Addım 8: Sonra sterilizasiya edilmiş kuboklara hazırlanmış mürəbbə tökün, onları sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə açın. Təravətli qablar, tamamilə isti bir batareyanın altında sərinləşir. Sərin yerlərdə ərikdən sıxışdırın. Sizə uğurlar arzulayıram!
Servislər: 6-9