- Kartof nişastası - 10 qram
- Əriklər - 300 qram
- Karanfil - 7 ədəd
- Qırmızı yarım şirin şərab - 400 mililitr
- Bal - 40 Qram
- Kardamom - 1 çay qaşığı
- Cashew - 50 qram
- Çubuqlarla darçın - 1 ədəd
1. Hər şeydən əvvəl, yumşaq və şirin bir budu lazımdır. Yaxşı yuyulur və çuxur yerinə bir qayçı qoyulur. Bunların hamısı pan altına bərabər şəkildə yerləşdirilməlidir. 2. İndi şirniyyat ilə tüy dökün, kardamom, tarçın, qarğıdalı və bal (bir kaşığı) əlavə edin. 3. Qapağı bağlayın və ən zəif yanğına qoyun. Termokontrolörün oxu yaşıl sahənin sonuna çatmalıdır. Sonra istilikdən pan çıxarın və sərinləyin. Tava məzmunu başqa bir konteynerə köçürülür və sonra bir-üç gün ərzində soyuducuya qoyuruq. 4. Şirinə xidmət vermədən əvvəl sousu hazırlayın. Duz qatının bir cüt təbəqəsi vasitəsilə şərab suyunu, nişastanı əlavə edin (bir çay qaşığı), bütün yaxşı qarışdırın. Kiçik bir atəşdə qaynadək gətirin. Çaşqınlığı unutma. Bir çay qaşığı bal isti sousda. E vitamini və ya kremanki qoyulmuş əriklər, sousu tökün. Çəhrayı krem və nanə ilə bəzəyirik.
Servislər: 6-7