Alma və quruya salatı Salam və gözəl bir şəkildə əhatə olunmuş bayram masası, ilk növbədə, sahibin yaxşı dadı və kulinariya üstünlüklərini danışır. Yəqin ki, yalnız tətillər üçün adi günlərdə nadir hallarda istifadə olunan məhsullardan çox müxtəlif təriflər hazırlayırıq. Şənlikli masanın taclanmış yeməkləri müxtəlif tərəvəzlərdir: bitki, ət, göbələk, yumurta və s. Amma şirin salatlar kifayət qədər məşhur deyil. Ancaq qeyd etmənin sonunda xoş bir sürpriz və bayram əhvalının dirçəlməsinə qatqı təmin edirlər.
Tərkibi:- Apple 2 ədəd.
- 100 qrək budu
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Konyak 30 ml
- Şəkər tozu 75 q
- Ceviz 35 q
- Şəkər 100 q
- Limon suyu 15 ml
- Vanillin 1 çimdik
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün alma, budama, şəkər tozu, toz şəkər, konyak, qoz kernel, yarım limon, xama və vanilin almaq lazımdır.
- Addım 2 Yarım bişirilənə qədər az miqdarda şəkərli su və qaynadın.
- Addım 3 Örtüyü sərinləyin, sümükləri çıxarın və zolaqlara kəsin.
- Addım 4 Cildin və toxumdan olan almağı yuyun və incə zolaqlara kəsin.
- Addım 5 Mayını alma 1 tbsp. l. şəkər, limon şirəsi və konyakla tutuşun, qarışdırın və 30 dəqiqə sürtmək üçün buraxın.
- Addım 6 Salat qabı qatında qozaq və almalar qoyun.
- Addım 7 Şəkər tozu və vanilinlə çəkilmiş qaymaq.
- Addım 8 Qoz qişaları qırılır.
- Addım 9 Meyvələri xama ilə qatlayın və qoz ilə çiləyin.