- şirin kartof - 1 parça (doğranmış)
- lampa - 1 parça (incə doğranmış)
- qarışıq sarımsaq - 1 parça
- köri tozu - 1 1/2 çay qaşığı
- Ground Cumin - 1/4 Çay qaşığı
- tomat pastası - 2 ədəd. qaşıqlar
- kartof nişastası - 3 st. qaşıqlar
- tofu - 450 Qram
- qəhvəyi düyü - 1/2 fincan (bişirilmiş)
- yaşıl soğan - 2 ədəd. qaşıqlar
- cilantro - 3 st. qaşıqlar
- Tuz - 3/4 Çay qaşığı
- təzə yer bibəri - 1/8 çay qaşığı qoxu
- Bütün buğda rulonları - 4 ədəd
1. Tape sürücüsünü orta tavada su ilə qoyun. Bir qaynağa gətirin və şirin kartofları əlavə edin. 6-dan 7 dəqiqə bir neçə pişirmək üçün. Bir kənara qoyun. 2. Orta istilikdə böyük bir qövsü qızdırın. Neftlə çiləsin. Soğan, sarımsaq, köri tozu, kiririn və örtüyü əlavə edin. Soğan şəffaflığına qədər təxminən 5 dəqiqə qədər bişirin, qarışdırın. Soğan qurumağa başlayırsa, 2 yemək qaşığı su əlavə edin. 2 dəqiqə daha tomat pastası və qızartmaq əlavə edin. 3. Qarışıqları bir qabda bir yemək prosessorundan qoyun. Şirin kartof və kartof nişastası əlavə edin. Təxminən 1 dəqiqə qalın. Tofu yuyun. Təmiz bir iş yerində təmiz bir mətbəx dəsmalını və ya duble qatının ikiqat qatını qoyun. Mərkəzdə tofu qoyun, çox maye kəsdirin və sıxın. Tofu bir toxuculuq toxuması olmalıdır. Tofu, şirin kartof qarışığı, qəhvəyi düyü, yaşıl soğan, coriander, duz və biberi qaba qoyun. Qarışdırın. Qarışıqdan 4 növ burger. 4. Qızartma qabını orta temperaturda qızdırın. Neftlə çiləsin. Kətilləri qızıl qəhvəyi qədər 5-6 dəqiqə qızartın. Digər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər, digər 5-6 dəqiqə qədər qovub qızartın. Kətilləri çörəklərin yarısına qoyun, qalan yarımları üstə örtün və xidmət edin.
Servislər: 4