Sousu toyuq suyunda Qalın və ətirli, bu sousu ət, quşçuluq, balıq, palçıqla mükəmməl uyğunlaşacaq. Sos arıq və çox faydalı gəlir, çünki quruya selüloz, pektin maddəsi, çox şəkər və vitamin daxildir. Budama antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir və anemiyada faydalıdır. Bu qan təzyiqi azaldır. Quruya biganə olmayanlara bu sousu hazırlamaq məsləhət görürəm!
Tərkibi:- 120g qazılmaq
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Zeytun yağı 20 ml
- Broth toyuq 250 ml
- Limon suyu 2 tbsp. l.
- Qara bibər tozu 1 q
- Addım 1 Çörək sousunu etmək üçün budama, zeytun yağı, çörək balığının, duzu, bibər, toyuq çörəyi, limon lazımdır.
- Addım 2 Torpağanı kəsin. Çörəyi əlavə edin, 5-6 dəqiqə qaynatın.
- Addım 3 Zeytun yağı ilə qarışdırın.
- Addım 4 Qızıl gövdəyə qədər 2-3 dəqiqə qızartın.
- Addım 5 Qarışıqları bir qarışdırıcı ilə xırdalamaq.
- Addım 6 Limon suyu, hazırlanmış biskvit əlavə edin.
- Addım 7 3 dəqiqə qaynatın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
- Addım 8 Sousu ətdən, balıqdan və ya düyüdən hazırlayın.