- kətan xallı - 1/2 fincan
- un - 1 1/2 fincan
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- soğan - 1.5. qaşıqlar
- cəfəri - 1.5. qaşıqlar
- süd - 1/2 fincan (az yağlı)
- yumurta ağ - 1 parça
- Təzə bibər - - dadmaq üçün
Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Orta sürətlə orta sürətlə elektrik qarışığı olan qabda təxminən 2 dəqiqə uzanan qoz-fındıq, un, çörək pudrası, duz və yağları qarışdırın. Soğan və cəfəri əlavə edin. Sürəti azaltın və südün üzərinə tökün. Qarışdırın. Hamuru yarıya bölün. Hər bir parçanı yüngül bir unlu səthdə 22 mm x 22 sm 3 mm qalınlığında bir kvadratın üzərinə qoyun. Çörəkçilik üçün 2 təbəqə qoyun. Hər meydanı təxminən 30 kraker üçün hər bir kvadrat təxminən 3,5 sm olan bir büzməli çerez kəsici ilə kəsin. Döyülmüş yumurta ağlı krakerləri yağlayın. Lazım olsa bibər və duz ilə mövsüm. 20 dəqiqə bişirin. 18 dəqiqədən 20 dəqiqəyə qədər qızıl qəhvəyi qədər krakerləri fırçalayın və yandırın. Soyumağa və xidmət etməyə icazə verin.
Servislər: 50