Üzüm və toyuq filesi ilə salat Yəqin ki, toyuq və bu meyvənin ən müvəffəqiyyətli və populyar sevimli kombinasiyası ananas ilə salat əks olundu. Bu dəfə qaynadılmış toyuq şirkətdə bənövşəyi üzümlü görünür. Salatada əlavə harmoniya üzüm ilə mükəmməl birləşdirilmiş Parmesan pendir gətirilir, ancaq digər pendirlər kimi. Lakin qızardılmış toxumlar baş verən hər şeyə bir şey verir. Maraqlıdır ki, parmesan pendirinin böyük bir pərəstişkarı Nikolay Vasileviç Qoqol idi. Meyvə parmesan ilə makaron çalışdıqdan sonra, bu yeməyi özü hazırlamaq və onu demək olar ki, kovalara çəkmək üçün aşpazlardan öyrəndik. Əlbəttə ki, bu tədbir şişirdilmişdir, amma məşhur klassikin italyan məhsullarına olan sevgisinin tam miqyasını göstərmək üçün.
Tərkibi:- Lollo Rossa salatı 100 q
- Toyuq filesi 200g
- Üzümlər qaranlıq 100 q
- Parmesan peyniri 30 q
- Şəkər 3 çay qaşığı. l.
- Ayçiçəyi 1 tbsp toxumu. l.
- Pepper qara torpaq 4 çimdik
- Duz 4 çimdik
- Addım 1 Belə bir salat üçün: toyuq filesi, mərmər yarpaqları, qırmızı üzüm, qızardılmış toxum (peeled), parmesan pendir, xama, duz və bibər.
- Addım 2 Pişmiş qədər toyuq bişir (təxminən 30 dəqiqə). Soyuq və liflər boyunca kəsilmişdir.
- Addım 3 Təmiz xama ilə qarışdırın. Tuz və bibər. Qarışdırın.
- Addım 4 Pendir yaxşı incə verin.
- Addım 5 Üzümü yarıya bölün və sümükləri onlardan çıxarın.
- Addım 6 Salat yarpaqlarını yuyun və kağız dəsmal və ya bir mətbəx havlu ilə qurutun. Xəmir bir toyuq üst, bir qayçı salat qoyun.
- Addım 7 Üzümün yarısını əlavə edin. Salatanı qızardılmış toxumlarla (soyulmuş) və qızardılmış Parmesan pendirlə tutuşdurun. Plitələrlə xidmət edin.