- maye krem - 200 Qram
- qarğıdalı şərbəti - 60 qram
- qaranlıq şokolad - 450 qram
- yağı - 15 qram
- içki - 15-30 qram
- qaranlıq şokolad - 450 qram
1. Krem və qarğıdalı şərbətini qarışdırın və kiçik bir qazanda qaynatmaq. Bir qabda qaranlıq şokolad parçaları üzərinə isti qaymaq dökün və şokolad əriyənə qədər 1 dəqiqə dayanaq. Kütlələri bir-birinə qarışdırın və bütün şokolad ərimiş olub olmadığını yoxlayın. Əgər deyilsə, suyu hamamın üzərinə qoyun, ancaq onun temperaturu 94 dərəcə keçməyin. 2. Şokolad qarışığını yumşaldılmış yağı ilə qarışdırın. Sonra hamarlayıb düzəldikdən sonra seçimi və qarışığı əlavə edin. 3. Frosting geniş, səliqəli bir tencere daxil edin. Qatılaşana qədər pişirildikdən sonra otaq temperaturunda dayanmağa icazə verin. 4. Trüfləri düzəldin və onları perqament kağızına qoyun. Ərinmiş qaranlıq şokolaya daldırın. Şokolad qatının qatılaşdıqdan sonra yenidən dip. İsterseniz, truffles kakao tozu ilə yuvarlana bilər. Truffles təmiz və gözəl baxmaq lazımdır!
Servislər: 36