- Yerkökü - 400 qram
- Penne Macaroni - 200 Qram
- Su - 250 qram
- Yağ - 20 qram
- Bal - 1 çay qaşığı
- Bibər, duz - dadmaq
- Şam fıstığı, bir ovuc - 1 ədəd
- Qoz yağı - 2 çimdik
1. Əvvəlcə yerkökü yuyun və təmizləyin. Sonra havuçları kiçik kublara kəsdirin. Kərə yağı bir qalın alt və divarları olan kiçik bir qazanda əriyir. Yerkökü əlavə edin və o, demək olar ki, sarı, stew olur qədər, yanğın orta olmalıdır. Sonra suya tökün (krem-krem), bir qaşıq bal, bibər və duz əlavə edin. Qapağın altında söndürməyə hazır olanda yanğın kiçikdir. 2. Blenderə qarışdırılmış havuçun dörddə üç hissəsini su ilə birlikdə bağladıqdan sonra köçürün. Bir həcmli kütlələrə qazılmaq və bir qazanda qalan yerkökələrə geri tökmək. Sous bir qaynağa gətirib, cücə əlavə edin. 3. Böyük bir tencerede qaynatmaq, duz və bir az bitki yağı əlavə edin. Biz quru qəlyanaltı çörəyində yuxu qapağı və bişirmək, şam fıstığını qızardırıq. 4. Plitələrdə qaynar penne qoydu, kök sosunu doldurun və çam fıstığı ilə çiləyin. Nanə yarpağı ilə bəzəyəcək. Yemək hazırdır.
Xidmətlər: 2