Milad müalicəsi Bu resept şirin diş üçün uygundur. Turron, turrn (ispan) və ya torrone (ital.) - ənənəvi olaraq baldan, şəkərdən, qovrulmuş bademdən və digər qoz-fındıqdan hazırlanan bir qənnadı məhsuludur. Milad üçün bu şirniyyatları bişirin. Ancaq digər ölkələrdən alınan ənənələr və turronun reqibi Avropanın müxtəlif ölkələrinə, hətta Amerikaya köçdü. Şərq ölkələrində bənzər şirniyyat hazırlanır. Torronlar fərqli sərtliyə malikdir. Pralin tökülmələri ilə trafolar neftin əlavə olunması ilə möhkəmdir - torron yumşaq və elastikdir. Şokolad şokoladına, qurudulmuş meyvələrə, şəkərli meyvələrə, qoz-fındıqlara, likörlərə əlavə edin. Menyuda karamel praline olan şokolad çubuğumuz var. Ümid edirəm ki, xırtıldayan karamel hazırlamağa çalışdınız. Turon örtüklü tərk edə bilər, şokolad və ya ağ icing istifadə edə bilərsiniz. Yeməkdə hər zaman təsəvvür üçün bir yer var.
Tərkibi:- Almond 300 g
- Şəkər 50q
- Süd şokolad 250 q
- Meyvə meyvə 70 g
- Üzümlər, qaranlıq 70 q
- Zoğal 70 qr qurutdu
- Konyak 50 ml
- Addım 1 Turron hazırlamaq üçün hazırlanmış doldurulmuş karamel pralin (250 q) və ya badem və şəkər (200g + 50g), süd şokolad (və ya qara çini və ağ şokolad bar), şəkərli meyvələr, üzüm, qurudulmuş kərə yağı, badamdan bişirmək lazımdır (50 q).
- Addım 2 Konyakla şəkərli meyvələri (xırdalanmış), mayizləri (buxarlanmış) və qurudulmuş kərə yağılarını qoyun və masaya qoyun.
- Addım 3 Şokoladın su banyosuna əriməsi. Ərimə nöqtəsinin 38 ° C-dən yuxarı olmasına icazə verməyin. Əks halda, şokolad süzülür.
- Addım 4 Yuma, bademləri quru (50g) yüngülcə qovur.
- Addım 5 Qarışdırıcıda çox yaxşı olmayan qoz-fındıqları çəkin.
- Addım 6 Quru qarışıq qoz-fındıq və pralini qarışdırın (250q badem və 50q şəkər).
- Addım 7 Əriyin şokoladını quru qarışığa əlavə edin. Homojenliyə qarışdırın.
- Addım 8 Quru meyvələri və şəkərli meyvələri şokolad qarışığına əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 9 Hazırlanmış kütləni silikon kalıplara atın. Dəyirmi silindrlərə dəyişdirilə bilər. Soyuducuda 3 saat və ya bir gecədə qarışığı sərinləyin.
- Addım 10 Şokolad turronlarının rəqəmləri örtülmür.
- Addım 11 Şokolad və ya hindistan cevizi fişləri ilə örtülmüş ola bilər. Şənliyi bəzəyəcək. Bayramda çay üçün xidmət edin, bir qutuya qoyun və uşaqlara və dostlara verin.