Meyvə kokteyli Milad tətillərini bu gözəl fincan yandırmaq üçün gözləmək lazım deyil. İl ərzində mən özüm və qohumlarımı qeyri-adi və dadlı bir şeylə özümə cəlb etmək istədiyim zaman bir çox hadisələr var. Böyük miqdarda qurudulmuş meyvələr bu kakaoyu başqalarından fərqləndirir. Qurudulmuş meyvələrin şirəsi və likörünü udmaq çox vacibdir, bunun üçün ən azı iki saat lazımdır. Belə ki, qablaşdırma ərəfəsində doldurun. Maraqlıdır ki, tort qablaşdırılan formada bişirilir - parşömen və silikon örtüyə bükülməlidir. Və bir daha əhəmiyyətli söz - ipuçlarını bişirdikdən sonra perqamentə bükülmüş və bir gün və ya daha çox olgunlaşmaq üçün buraxılmalıdır. Bütün bunlar həqiqətən dadlı ətirli tortdan istifadə etmək üçün edilməlidir. Uğurlar!
Tərkibi:- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Qarışıq üzüm 50 q
- Üzüm 50g yüngül
- Şəkər 100 q
- Bal 1 tbsp. l.
- Kiraz cem 1 tbsp. l.
- Almond 50 q
- Buğda unu 100 q
- Orange 1 pc.
- Liquor "Amaretto" 100 ml
- Nutmeg 1 gr
- Qarışıq toz 1 q
- Kardamom 1 g
- Duz 1 çimdik
- Yağı 100 q
- Şaxta meyvə 200 q
- Quru əriklər 100 q
- Addım 1 Bir pasta etmək üçün quru meyvələri almalısınız: likör (tercihen tünd qəhvəyi), şəkərli meyvələr, yumurta, şəkər, bal, bibər, yağ, badem, un, duz, ceviz, kardamon, soyma).
- Addım 2 Pişirmə ərəfəsində (ən azı 2 saat) qurudulmuş meyvələr və qurudulmuş, quru ərik və kublar şəklində kəsilmiş meyvələr.
- Addım 3 Narıncı ilə zövqü çıxarın (kənara qoyun), suyu sıxın. Quru meyvələrin qarışığını şirəsi və hər hansı likör ilə qarışdırın. Şirəsi və meyvəsi qurudulmuş meyvələri batırmaq üçün dəmləmək üçün buraxın.
- Addım 4 Bademləri durulayın, qurudan qurun, yüngül bir qabda qovrulur. Bir qəhvə grinder ildə Grind.
- Addım 5 Zəmanət badamlı yumşaq krem yağı.
- Addım 6 Yarım un (50 q) və ədviyyatlar əlavə edin (müstəqil şəkildə qidalandırmaq daha yaxşı ifadə olunur - məsləhət görürəm). 5 dəqiqə orta sürətlə sürüşməyə davam edin.
- Addım 7 Bir parça parça şəkər, bal (tercihen qaranq yeyən qarğıdalı), albalı cem ilə əlavə yumurta yumur.
- Addım 8 Yumurta qarışığını unla birləşdirin. Qarışdırın, 5 dəqiqə çırpın.
- Addım 9 Qalan unu əlavə edin. Beat.
- Addım 10 Quru meyvə suyu və likör ilə əlavə edin.
- Addım 11 Hamur hazırdır.
- Addım 12 Forma hazırlayın: nəzərə alınan kıvırcaqlar ilə bir perqament forması hazırlayın. Xamuru kalıba qoyun.
- Addım 13 Perkamenti silməklə yanaşı forma silikon xalça ilə sarın. Hazırlanmış tortu qızdırılan bir sobada 140 ° C-yə qoyun. 3 saat bişirin.
- Addım 14 Doldurulmuş tortu diqqətlə sobadan çıxarın. Səhərə qədər parşömenə vidalayın və olgunlaşın.
- Addım 15 Tort həcmli, homojen bir quruluşa çevriləcək - sonra hazırdır. Qəhvəyi incə dilimlənmiş dilimlə çaya xidmət edin.