- Bademlər - 50 qram
- Buğda unu - 300 qram
- Kakao tozu - 30 qram
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd
- Yulaf tozu incə - 300 qram
- Üzümlər - 150 qr
- Duz - 1/4 çay kaşığı
- Şəkər qumu - 330 qram
- Çörək pudrası - 15 qram
- Yumurta Sarı - 1 ədəd
- Yağ - 150 qram
- Yulaf yağı böyük (Hercules) - 50 qram
- Yumurta ağ - 3 ədəd
- Vanil şəkər - 25 qram
Birincisi, badamları qırıntıların ardıcıllığına çəkin. Şəkər kiçik miqdarda su ilə (təxminən 1/3 fincan) məhv edilir, odunu qoyub şəkər siropu hazırlayır. Şəkər tamamilə həll edildikdə - istidən və sərindən çıxarın. Hamuru götürürük. Un, incə yulaf yağı, kakao, şəkər, çörək pudrasını qarışdırın və kiçik kərə yağıya kəsin. Qarışdırın, mərkəzdə bir dərinləşmə edin, yumurta və sarısı tərk edin. Homojenliyə qarışdırın. İndi şəkər şərbətini qarışıqa tökürük. Hamarlığa qədər yenidən qarışdırırıq. Nəhayət, kifayət qədər ağır çörək toplamaq lazımdır. Biz onu bir qida filmində (ya da dəsmal ilə örtməklə) yığıb və isti yerdə qoyduq. İndi doldurulma ilə məşğul olaq. Hercules, yulaf ləzzətlərinin xırtıldanadək (məsələn, ciplər kimi) qədər az miqdarda yağ yandırır. Üzümlər yuyulur və peçen ilə qurudulur. Daha sonra döyülməyə davam edərkən köpüğün ardıcıllığına qədər duzla çırpın, şəkərəni tədricən əlavə edin (təxminən 100 qr) və 5 dəqiqə daha çırpın. 5. Tostuq yulafları, üzümləri və nəticədə meydana çıxan protein kütləini qarışdırın. Xəmir hər birinin 0,5 sm qalınlığında bir təbəqə şəklində kəsilmiş 4 ədəd kəsilmişdir. Dəyirmi kalıbdan və ya 6 sm diametrli adi bir şüşədən xəmiri kəsdik. Çörək qutusunu perqment kağızı və ya yağı ilə yağla əhatə edirik. Hər birimiz üçün bir az miqdarda yemək yeyəcəyik və sonra ikinci dəvət dairəsi ilə dolduran bir çömçə əhatə edirik. Kenarların ətrafında bir az sıçrayış. 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin. Bitti! Sərin və çay və ya qəhvə üçün xidmət.
Xidmətlər: 12