- Balqabaq - 350-400 qram
- Apple - 250 qram
- Soğan - 1 ədəd (daha yaxşı bənövşə)
- Yüngül maye - 50 qram
- Şəkər - 4 Sənət. qaşıqlar
- Sol - 1 Çimdik
- Spice - 1 dilim (darçın (çubuq), zəncəfil zəncəfil, zəngin çili, zəmin çiçəkləri)
- Sirkə (5%) - 4-5 Çay qaşığı
Bütün maddələr hazırlayın. Böcək bişirənlər yaxşıca yuyulur, pedunkullardan təmizlənməlidir. Tencerədə sirkə, şəkər, darçın və digər ədviyyatlar əlavə edin və bütün tərkibləri bir qaynağa gətirin. Sonra bir tencerədə təmizlənmiş qozu əlavə edin, qaynar su üzümlərində, qızardılmış alma və soğanla yaxşıca yuyulur. Hər şeyi bir qapaq ilə əhatə edin və bir neçə dəqiqə orta istilikdə nəmləndirmək üçün buraxın. Sonra, qapağı çıxarın və sosu eyni orta temperaturda qatılaşana qədər bəzən qarışdırın. Təxminən 35-40 dəqiqə bişirin. Pişirmə sonunda, çox turş və ya sirkə şəkər əlavə edə bilərsiniz - əksinə, şirin.
Servislər: 5-7