Yüzlərlə müxtəlif növ salat var. Və onların hər biri üçün düzgün paltar və ya sousu seçmək lazımdır. Onlar klassik və məhsulların qeyri-adi birləşmələri ilə. Və bir çox ev yemək severler salatların ən məşhur reseptlər bəzi öyrənmək maraqlı olacaq.
Onlar nədir?
Salat sarğı iki növə bölünə bilər. Birincisi, neft və sirkənin müxtəlif qarışıqları istifadə olunur. Bu sirkə, yalnız adi masa deyil, həm də alma, şərab, müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Siz eyni zamanda soyuq su ilə seyreltilmiş limon şirəsini bərabər hissələrdə və ya meyvə şirəsi ilə əlavə edə bilərsiniz. Salatalar üçün bu cür dadlı souslar təzə tərəvəz, meyvə və göyərti ilə çox fərqlənən yay salatlarına əlavə edilir.
İkinci növ daha xırda variantları ehtiva edə bilər: xama, krem, xardal, yumurta sarısı, mayonez əlavə olunur. Onlar yaxşı qaynadılmış tərəvəz, ət və balıqlardan salatlarını tamamlayırlar. Çox tez-tez mayonez olmadan salat yandırmaq üçün mən spirt (daha çox ev şərab) və bal istifadə.
Soslar salatlara: reseptlər
Dadlı və faydalı qaz stansiyalarını hazırlamaq üçün çox vaxt və səy göstərəcək. Bir neçə hərəkəti - və ailə üzvləri və qonaqları xahiş edəcək bir unikal yemək əldə edəcəksiniz.
Fransız dili
Dərin bir konteynerə zeytun (bitki) yağı və bir stəkan limon suyunun üçdə bir hissəsi qarışdırın. Bundan sonra, əzilmiş sarımsağı (üç prong) əlavə edin, iki ədviyyatlı ədviyyatlı xardal qaşıqları və maddələri diqqətlə qarışdırın. Sonra dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin. Nəticədə qarışıq gözəl şüşəyə dökülməlidir və soyuducuda ən azı 24 saat dayanmalıdır. Salat üçün bu sousu reseptində, limon suyu, şərab və ya balsamik sirkə əvəzinə məhsulun tərkibini dəyişə bilərsiniz. Siz həmçinin yarım qırmızı qırmızı soğan və bir qaşıq bal əlavə edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış mayonez
Mayonezsiz bəzi salatların reçetelerinde yapamıyorsunuz, lakin satın alma formunda müxtəlif arzuolunmaz maddələr var və buna görə də evdə bişirmək yaxşıdır. Bunu etmək üçün, dərin bir konteyner çəkin və oradakı yumurtanı döyün, bir çay kaşığı xardal tozu və şəkər, bir az duz və zeytun yağı əlavə edin (hər birinə təxminən 225 qram lazımdır). Nəticədə qarışıq birləşmədən homojen qədər qarışdırın və sonra tədricən qalıq neftin yarısı və 2 çay kaşığı limon suyu tökün. Təxminən bir dəqiqə qarışdırın, daha sonra qalan yağa tökün və qalın bir kütləə qədər çırpın. Bir təcrübə olaraq, hər hansı bir mərhələdə sarımsaq və ya əzilmiş qoz-fındıqları əlavə edə bilərsiniz.
Salat üçün diyet sousu
2 tsp qarışdırın. bal, 1 tsp. şərab sirkəsi və 25 ml limon suyu, mövsüm salatı. Ayrıca zeytun yağı və limon suyu qarışığından 1 ilə 3 arasında istifadə edə bilərsiniz, bibər və istənilən duz əlavə edə bilərsiniz. Bir salat sosu üçün pəhriz reseptinin bir versiyası kefirə əsaslanan bir sarğı ola bilər. Bunu etmək üçün blenderdə 100 ml kefir (1%) və yaşıl soğan, duzla döyün. Soğan əvəzinə böyük zeytun və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Gördüyünüz kimi, salatlar üçün sousların reseptləri evdə hazırlamaq üçün olduqca asandır. Bu souslar və paltarların hər cür tam siyahısı deyil - sınaqdan qorxma. Həm də hər zaman ailə üzvlərini və qonaqlarını həm hər gün, həm də bayramlarda təəccübləndirə bilərsiniz.
