Hamımız zeytun yağı varlığını bilirik. Onun haqqında bir çox kitab və məqalə yazılıb. Günəbaxan yağından çox dadlı və faydalıdır və daha faydalıdır. Zeytun yağı bədən tərəfindən tamamilə udulmuş olan yeganə bitki yağıdır. Yağın dəyəri çox yüksəkdir və çoxları salat və qəlyanaltı məhsulları üçün qida hazırlamaq üçün davamlı olaraq istifadə edilməsini məsləhət görür.
Uşaqlar üçün faydalıdır
Zeytun yağı böyüklər üçün çox faydalı olarsa, sual dərhal ortaya çıxır: "Uşaq qablarını yemək üçün istifadə edə bilərəmmi?". Cavab birmənalı deyil: "Bəli, mümkün və zəruridir". Alimlər sübut etdilər ki, neftin tərkibi ana südü tərkibinə çox oxşardır. Bədənin həqiqətən ehtiyacı olan yağ turşuları və polyunsaturlaşdırılmış birləşmələri ehtiva edir, lakin özlərini sintez edə bilmir. Yağlı turşuları qarın içərisində olan fetusun inkişafında iştirak edir və sinir sistemi və beyin normal formalaşmasına kömək edir. Buna görə də zeytun yağı hamilə qadınlar üçün yüksək səviyyədə tövsiyə edilir, həmçinin körpə südü ilə qidalanır. Yeri gəlmişkən, inək sütü ilə qırıq bəslənirsinizsə, onda zeytun yağı əlavə edərək, ananıza kömək üçün "düzəliş" edilə bilər. Faktiki olaraq, neftin daha çox linoleik turşusu və sut molochki ilə eyni nisbətdə olmasıdır.
Zeytun yağı skualenin mikroelementini ehtiva edir. Bədəndə xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane olur, həmçinin immunitet sistemini yaratmağa kömək edir və beynin fəaliyyətini inkişaf etdirir.
D vitamini, K, E və A vitamini ehtiva edildiyi üçün körpənin bəslənməsində də yağ lazımdır, çünki uşağın kemik sistemi üçün çox vacibdir, çünki onlar sümüklərdə kalsiyumun assimilyasiyasına və fiksasiya olunmasına görə məsuliyyət daşıyırlar. Bilirsiniz ki, kalsium, sümüklərin böyüməsindən, gücü və sağlamlığından məsul olan əsas komponentdir.
Zeytun yağının tərkibində də yağ turşuları vardır, bu da hormonların daha yaxşı işinə kömək edir və hüceyrə membranlarının və antioksidan maddələrin inşasında iştirak edir. Sonuncu bədəndə təhlükəli radikalların mənfi işlərini basdırır.
Neft tərkibində digər əhəmiyyətli komponentlər xolesterinin çatışmazlığı olduğu bilinən monounsaturated asidlərdir. Nəticədə, zeytun yağı, digər bitki mənşəli yağlardan fərqli olaraq, qan içində xolesterin səviyyəsini heç bir şəkildə artırmaz, əksinə kardiyovasküler sistem üçün çox əhəmiyyətli olan normallaşma ilə məşğul olur. Həm də yağın istifadəsi qan təzyiqi normallaşdırmağa kömək edir.
Gördüyünüz kimi uşaqların menyusunda zeytun yağının faydalılığı çox böyükdür. Deyirlər ki, ilk günlərdən sağlamlığınızı qoruya bilərsiniz. Və bəhanə edin ki, yalnız bağırsağın mükəmməl işinə, qarın içindəki turşuluq normasına və safra yollarının işinə kömək edərsə, safra kanallarında daşların görünməsini maneə törədəcəksə, onda necə olur ki, mənim körpəimə zeytun yağı verməkdən imtina edə bilərəm? xəstəliklər. Eyni siyahıda, uşağın orqanizmin müxtəlif növ ülser və qastrit görünüşündən və işlənmiş məhsulların bədənin izolyasiyasından qorunması daxildir.
Bəzi tövsiyələr
Uşaq menyusunda zeytun yağı istifadə etməyə başlayanda, yavaş-yavaş onu uşaq qablarına əlavə etmək 7 aydan başlayır. Ancaq körpənin davranışına baxmanız lazımdır. Adətən kərə yağı dadı uşaqlar üçün xoşdur, lakin bəzən belə deyil, ona uyğun deyilsə, uşaq yeməyə məcbur etməyin.
Həm də qeyd etmək istəyirəm ki, mövcud istehsalçılar çox hiyləgərdirlər və tez-tez xüsusi körpə zeytun yağı təklif edirlər. Amma bu yağın mövcud olmadığına inanma. Müxtəlif siqnallar var. Ancaq bu yağdan asılı olmayaraq uşaqlara və ya yetkinlərə bölünmür.
Uşaqlarımızın sağlam və xoşbəxt olmasını təmin etmək üçün onların diyetlərinə və qida keyfiyyətinə diqqət yetirməliyik. Zeytun yağı ilə bir salat fincanı naməlum tərkibi olan çiplərdən daha yaxşı yemək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, bu da valideynlərə aiddir. Nəhayət, uşaq bir çox sağlam və gözəl valideynləri görərək çox xoşbəxt olacaq. Əlbəttə ki, zeytun yağı qiyməti, xüsusən son illərdə kiçik deyil. Amma bunun faydası bütün tullantılar üçün ödənişdən çoxdur.