- Kələm dənizi - 100 Qram
- Karides - 100 qram
- Soy sousu - 50 mililitr
- Haşlanmış yumurta - 1 parça
- Cilantro - 5 ədəd
- Rice - 100 Qram
- Susam susam - 40 qram
- Zeytun yağı - 50 qram
- Salat - 7 ədəd (yarpaq)
- Crab çubuqlar - 3 ədəd
1. Pişirilənə qədər düyü qaynarın. Viskoz, qaynadılmış düyü susuzdan daha yaxşıdır. 2. Duzlu suda karidesə qaynayın. Bitki mənşəli yağı üzərimizə qızardırıq. Yalnız bişirmək olar. 3. Biz sökməyəcəyik və suda yaşayan çəmən yapraklarını yuyacağıq. Yapraklar böyük tələb olunur. Salat yaprağına bir neçə düyü qoyun. Qarışıqdan yuxarıdan qoyun. 4. Sousu edin: Susam susamını, soya sousunu, zeytun yağı, soyuq bərkdirin. Elma sirkə və ya bir çay qaşığı limon suyu, bibər əlavə edin. Karides və düyü sousu. Qələm yarpaqları kələm rulonlarına bənzəyir. Dənizdə uzun kələm qaynar su tökür və hazırlanana qədər on beş dəqiqə bişirilir. Dəniz kələm sarğı kələm rulonları. 6. Crab çubuqlar birlikdə kəsilmiş və onlara kələm rulolar ilə bəzəyəcək. Dəniz qala altındakı çubuqları bərkidiniz. Bir yeməkdə kələm rulonlarını qoyduqda, qaynadılmış bir yumurta bəzəyəcəyik, koridor və ya cəfəri göyərti
Servislər: 4