- kiçik ampul - 1 ədəd
- sarımsaq - 1 diş (böyük)
- köri tozu - 2 st. qaşıqlar
- un - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- ət suyu - 250 mililitr
- kiçik alma - 1 ədəd
- xardal - 1 çay qaşığı
- limon suyu - 1 çay qaşığı
- krem - 2 ədəd. qaşıqlar
- zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
Curry sousu şərq mətbəxinin yeməklərinə mükəmməl uyğun gəlir. Həm də quzu və quşçuluq qablarına uyğun gəlir. Hazırlanması: soğan və sarımsağı çəkin. Bir qızartma qabda isti zeytun yağı, soğan və sarımsaq əlavə edin, aşağı temperaturda qızardın. 2 dəqiqə unu əlavə edin və qovurun. Çörək qapağını oddan çıxarın. Bulyonda duz edin və köri tozunu əlavə edin. Karıştırın və sousu qaynağa gətirin. 5 dəqiqə bişirin. Soyulmuş və qızartılmış alma əlavə edin. Xardal və limon suyu əlavə edin, qarışdırın. Sonda krem əlavə edin. Sousu isti xidmət edin.
Servislər: 4