- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- sarımsaq - 4 diş
- qırmızı bibər ləkələri - 1/4 çay qaşığı
- pomidorun bankı - 1 parça (420 g)
- su - 1/4 fincan
- qurudulmuş rozmarin - 1/4 çay qaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- kartof - 1 parça (orta)
- zucchini - 1 parça
- ağ lobya bankı - 1 parça (420 g)
1. Kağız dəsmalla paxla yuyun və qurun. Sarımsağı qaynadın. Kartofları 6 mm qalınlığında parçalayın. İstilik zeytun yağı, sarımsaq və qırmızı bibər ləziri orta istidə qeyri-stik örtüklü bir qabda. Sarımsaq hiss etməyə başlayana qədər təxminən 30 saniyə qızartın. Pomidorları doğranmış, su, qurudulmuş rozmarin, duz və kartof əlavə edin. Bişir, kartofun hazır olduğu qədər 15 dəqiqə qapaq ilə əhatə edin. 2. Qovağı dörd hissəyə bölün, sonra isə 6 mm qalın dilim kəsib. Qovunu və fasulyəni qovurma qabına əlavə edin. 3. Qab-qacaq və kartof yumşaqlaşana qədər 10 dəqiqə tez-tez qarışdırmaq üçün qovurma qabı ilə qızartmaq. 4. Bu nöqtədə sousu yoxlayın - qalın olmalıdır, amma quru deyil, sulu deyil. Sos çox quru olduqda bir az su əlavə edin və sousu çox sulu görünsə, qapaqsız bişirin. Yeməyi plitələrə bölün və dərhal xidmət edin.
Servislər: 2-3