- Buğda unu - 3 kubok
- Bitki yağı - 1/4 kubok
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Tuz və ya şəkər - Dadmaq üçün (xəmirə ehtiyacınızın nə olduğundan asılıdır)
Ayrı bir qabda, unu qabdaşı ilə qarışdırın. Əgər şirin bişirilmiş şirniyyat hazırlasanız, şəkər əlavə edin. Ət və ya kartof ilə bişirilirsə, duz qoyun. Un daxil bir stəkan su duz və xəmir qarışdırılır. Hamur sıx və elastik olmalıdır. Əsas odur ki, xəmir əlinizə qalmamalıdır. 2. Bir kəsmə taxtasında və ya masada bir az un tökün və xəmirdən çıxartın. Plast çox incə, 2 mm-dən qalın deyil, haddelenmiş olmalıdır. Layerin bütün səthini bitki yağı ilə yağlayın. 3. Katınızı yarımda kəsin və kənarlara uyğun testin bir hissəsini digər tərəfə qoyun. Hamuru əlinizlə tutun və bir tərəfdən xəmirin bir ruloya sürülməsi üçün başlayın. Bu ani yemək yastı pasta sirridir. Doldurulmuş rulonlarda dondurucuya 20-30 dəqiqə qoyulur. 4. Soyuducudan silindrini çıxarın və yuxarıdan düzəldin. Xəmirləri bir dəfə daha gəzdirin və istədiyinizi yandıra bilərsiniz.
Xidmətlər: 1