- sarımsaq - 5 diş
- Böyük bibər - 2 ədəd
- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- limon, qabıq - 1 parça
- zəncəfil parçası 3 sm - 1 parça
- şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- limon suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- toyuq suyu - 400 mililitr
- Hindistan ciyəri südü - 400 mililitr
- soyulmuş karides - 450 Qram
- şampinonlar - 200 qram
- 10% krem - 200 qram
Çorba göbələk, limon və karides ilə toyuq suyu bazasında hazırlanır. Yeməkdə açıq bir kəskin dad var. Preparat: Yeyinti yağı bir qızartma qabda hazırlayın. Bir neçə saniyə doğranmış sarımsaq və qızartmaq əlavə edin. Bir kənara qoyun. İncə doğranmış bibər və bibər əlavə edin. Qızartma qabını istidən çıxarın. Bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda yumruğa qədər qızardılmış sarımsağı və çili ilə qarışdırın. Limon qabığını incə verici bir qaba çəkin və limon suyunu sıxın. Zərif bir iynəyici üzərində qarışdırın. Limon yağı, limon suyu, zəncəfil, şəkər və sarımsaq və çili qarışığı qızartma qabına əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qarışıq vahid bir qaynaşma halına gəlməyincə aşağı temperaturda bişirin. Şorba üçün əsas - makaron alacaqsınız. Tencere bir qaynatmaq üçün toyuq çörək gətirin. Kokos südündə duz edin və bişmiş makaron əlavə edin. Qarışdırın, bir qaynatmaq və 2 dəqiqə bişirin, daim qarışdırın. Böyük doğranmış göbələk, karides və krem əlavə edin. Şorba 2-3 dəqiqə qaynatın. İstiliyi söndürün və şorba bir neçə dəqiqə dayanacaq.
Servislər: 3-4