- Badımcan - 2 ədəd
- Pomidor - 4-5 ədəd
- Kartof - 4 ədəd
- Soğan - 3 ədəd
- Zeytun yağı - 50 mililitr (qızardılmış soğan və sarımsaq üçün 25 ml, badımcan üçün 25 ml)
- Sarımsaq - 3 diş
- Yeşillik - 1 Dadmaq üçün (göyərti - dodaq, maydanoz, koridor, reyhan)
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Bibər ətirli və ədviyyatlı - 1 Dadmaq üçün
5-10 dəqiqə suda nəmləndirin, bir kağız dəsmal ilə qurutun Hər iki tərəfdə zeytun yağı ilə bir az qızılı qədər bişirilir. Soğanı kublar halına endirsin. Soğan və sarımsı şəffaf olana qədər zeytun yağı ilə qovurulur Kartof dilimlərə kəsilir Pomidor kəsdirin Çörək otları Patlıcan, pomidor, soğan, göyərti, kartof tort qablarında yatır. Su, duz, istiot duz və 180 dərəcə soba əvvəlcədən qızdırılır. Taxta qablarda təxminən bir saat bişirin. Bon appetit!
Servislər: 4