Mənim uşaqlığımda ilk dəfə bu dadlı dadımı sınamışam. "Klaretin" nə olduğunu bilmirdim. Mən tez-tez meyvədə balıq bişirirəm. Çörək balığına görə bu resept xüsusilə yaxşı yeyənlər olduqda yaxşıdır, fileto isə kiçikdir. Fillərdən 500 qr çox böyük bir slayd əldə edilir.
Gil, seyrək bir xəmirdir, onun içində balıq, tərəvəz, ət bişirilir və sonra qızardılır. Bu şirəli, tender parça içərisində çıxır. Çörək içində bir şey hazırlayın, bu həmişə bir şam yeməyi. Dad mükəmməldir və hazır görünə bilər və meyilli bişirilmiş hər hansı bir balıq, iştahaaçan və ətirli olur. Çörək üçün bir çox resept var.
Zülal, pendir, pivə kimi sevirəm.
Hazırlıq prinsipi. Balıq yuyulur, təmizlənir, parça, şeritler, romblar, meydanlara kəsilir. Sonra onlar bişirirlər. Çatalındakı balıqları götürün və meyvənin içərisinə batırın, qızartma qabda və ya dərin fritözdə böyük miqdarda neft yeyin. Çəhrayı kabuk göründüyü zaman, yemək hazırdır. Əlavə yağ yığmaq üçün peçete qoyun. Yeməyə gözəl xidmət göstərir. Yemək mərkəzində meyvədə balığın parçalarını qoyduq. Bir yan çörək varsa, qabda qabda qoyun. Biz gözəl dilimlənmiş limon, tərəvəz, göyərti və ya yaşıl soğan yığırıq. Sousu ayrıca xidmət göstərir.
Markalı pikeperch.
1/4 fincan su ilə yumurta qarışığı içərisində çay kərpicinin parçalarını daldırın və hər iki tərəfdən qızıl qabığa qədər duz və qızartma ilə qarışdırın. Dadlı və sürətli.
Südlü süd.
400 qram isti süd götürün və 6 yollu ilə döyün, duz əlavə olunur, yağ bir az tərəvəzdir. 400 qram un əlavə edin və xəmirini az miqdarda yoğurun. Sonra çırpılmış zülalları qalın bir köpük halına gətirin, yumşaqlıqla qarışdırın. Bu meyvə miqdarı yarım kiloqram balıq filesi üçün kifayətdir.
Beer klar.
100 qramlıq unu süzdük, unun bir çuxurunun olmasına bir yumurta proteini salırıq, 150 ml pivə əlavə edirik. Salim, 2 qaşığı bitkisel yağ tökün. Və xəmir çox sıx olduğu ortaya çıxır. Balığın içində olduğu kimi balıq da əldə edilir.
Kartof klaret.
3 ədəd böyük kartof götürün, təmiz, yuyun və qaba sürtgəc üzərində sürüşdürün. Yumurta əlavə edin, iki qaşığı unu, duzu unu əlavə edin. Bir kartof "yastıq" balıq zaponirovat, sonra meyvə möhkəm basaraq, iki tərəfdən qızartmaq.
Çin dilində Kljar.
2 qaşığı qarğıdalı, döyülmüş yumurta və duz. Bu gil sürətlə balıqları və böyük bir yanğın kərə yağı üzərində süründürdü. Belə bir meyilli olaraq, toyuq qanadları çox dadlıdır.
Glutensiz pendir.
4 yumurta, 2-3 masa mayonez, 100 qram sərt pendir. Böyük qatranı pendirlə doldurun. Pendir yumurta və mayonez ilə qarışdırın. Duz, bibər və 4 qaşıq unu əlavə edin. Bu meyvədə balıq çox dadlı və qane edir.
Kil protein.
Bütün təklif olunan reseptlərdən ən incə. 4-5 zülal lazımdır. Onları duz ilə qarışdırın. Bir qarışıq almaq üçün, pancake maye kimi, bir az su əlavə edin və 2-3 qaşığı unu əlavə edin. Bu məhəbbətdə biz balığa daldıq. Kızarmış, sevimli.
Bitki özü.
Bu imkanlar və fantaziyalar köklü ola bilər. Zülal və ya süd çubuqlarında hər hansı bir tərəvəz kiçik parçalara kəsilir. Yağışlarda incə doğranın. Tədbirlər eynidır. İmzalayın və imza reseptini sınayın.
Çörək balığına çatmaq üçün, adətən balıqlara gətirən souslara xidmət edə bilərsiniz. Şəxsən buna bənzəyirəm:
Çörəkdə balıq üçün sos.
Mayonez ilə bərabər miqdarda xama əlavə edin. Sarımsaqdan incə doğranmış bir qarışıq əlavə edin, maya doğranmış, xiyar duzlu, böyük bir qaba sürüşdürün. Siz kəsilmiş zeytun əlavə edə bilərsiniz.
Təsadüfi və bayram masası üçün meyvədə qızardılmış balıq reseptini hazırlayın. Bon appetit.