- Qarpız - 1/4 parça
- təzə cilantro yarpaqları - 2 ədəd
- Arugula hovuzu - 2 ədəd
- 2 ədəd təzə nanə yarpaqları
- qırmızı bundle radishes - 1 parça
- hündür qoz-fındıq və ya ayçiçəyi toxumları - 1 ədəd
- Feta pendir - 120 qram
- bir parça təzə zəncəfil - 1 parça (soyunma)
- Çili bibəri - 3 ədəd (1 qırmızı, 1 sarı və 1 yaşıl) paltar)
- soy sousu - 1 st. qaşıq (soyunma)
- zeytun yağı - 6 məhsul. qaşıq (soyunma)
- susam yağı - 1 çay qaşığı (soyunma)
- əhəng, suyu - 3-4 ədəd (soyunma)
- Dəniz duzu və təzə qara qara bibər - Dadmaq üçün (soyunma)
1. Qarpızdan qarışığı kəsin və toxumu toxumları çıxararaq, kiçik kublara ətini kəsin. Naslede turp qatın. Coriander dən kökləri kəsmək və yarpaqları kəsmək. 2. Rəcəb, nanə, qarpız və turp ilə bir kasa daxil coriander qoyun. Zəncəfiliyi yandırın və süründürün. Toxumdan bişirmək və incə doğrayın. 3. Zəncəfil, çili, soya sousu, zeytun yağı və susam yağı kiçik bir qabda yerləşdirin. Kifayət qədər əhəng suyu əlavə edin. Kullandığınız ağacların sayı, necə şirəli olduğuna bağlıdır. Zövqə bənzəyir. 4. Fındıq və ya toxumları fırın qabına və ya qovurma qabına qoyun. İstilik, sonra havan və pestle və ya bir metal qabda, yayma pin son istifadə edərək grind. Salat sarğı duz və qarışdırın. Soyuducu içərisində yanacaq saxlamayın. Salatanı plitələrə yerləşdirin, isti qoz-fındıqları və ya toxumları üstünə tutun və Feta pendirini parçalayın. Dərhal təqdim edin.
Servislər: 4