- Tofu - 500 Qram
- Su - 1/2 fincan
- Soy sousu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Mirin - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Sarımsaq - 1 diş
- Çili toz - 1 çay qaşığı
- Susam yağı - 2 çay qaşığı
- Şəkər - 1/2 Çay qaşığı
- Susam toxumu - 1 çay qaşığı
- Yaşıl soğan - 1 ədəd
Kiçik bir qabda sous üçün bütün maddələr qarışdırın - tofu istisna olmaqla hər şey. Əvvəlcə bir parça tofu pendirini kəsin, sonra hər yarıya qədər - bir neçə dilimə 1 sm qalınlığa endirin. Hər bir tofu dilimi bir kağız havlu üzərində qurulmalıdır, belə ki, çoxlu nəm udulur. Kiçik bir yağ ilə geniş bir qızartma qabını yuyun. Tofu dilimlərini yaydıq. Hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə orta istilikdə bişirin - rəngə qədər yüngülcə qızıldan. Sonra tofu dilimlərimizdə hazırladığımız sousu bərabər şəkildə bölüşdürün. Orta istilikdə başqa 2-3 dəqiqə bişiririk. Bitti! Həm soyuq, həm də isti xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: 4