Pomidor sousu Müasir yeməkdə çoxlu miqdarda yeməklər var, bunlara əlavə olaraq pomidor sousu mükəmməldir, bir şiş kabab, qızardılmış toyuq və ya makaron olsun. Dünyada istənilən bir mətbəxdə pomidor sousunu hazırlamaq üçün xüsusi bir resept var - ədviyyatlı, ədviyyatlı, aromatik ... Mən sizə pomidor sousunun qış versiyasını, oregano, reyhan və ləzzətli İtalyan mətbəxi otları ilə təqdim etmək istəyirik. Quru otlar, sarımsaq və zeytun yağı ilə birləşməsi bu sousu İtalyan mətbəxinin hər hansı bir qabına: makaron, pizza, lasagna üçün uyğun bir dad və ətir verir.
Tərkibi:- Tomat pastası 150g
- Tomat suyu 350 ml
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Sarımsaq 1 ilaq
- İtaliya çiçəklərinin 2 qarışığı qarışığı.
- Dəniz duzu 3 q
- Şəkər 2 q
- Addım 1 Sousu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 25% tomat pastası və ya bir konservli pasta, pulp, zeytun yağı, sarımsaq, İtalyan bitkiləri, duz və şəkər qarışığı olan bir pomidor suyu.
- Addım 2 Tomat pastası və şirəsi bir tencere daxil edin və kiçik bir atəş qoyun. Daha konsentratlı bir pomidor pastası istifadə etsəniz, birlikdə suyun miqdarını 500 ml artırın.
- Addım 3 Sarımsağı bir bıçaqla yaxşıca kəsin.
- Addım 4 Pomidor qarışığı qaynana zaman, 2 yemək qaşığı zeytun yağıya dökün, 2 dəqiqə qarışdırın və qaynatın.
- Addım 5 Duz, şəkər, sarımsaq və quru otlar əlavə edin. 3 dəqiqə daha qarışdırın.
- Addım 6 Otaq temperaturu ilə sərinləyin və bir yeməyi əlavə edin və ya soslu bir qayıqda ayrıca xidmət edə bilərsiniz.