- Bal - 40 Qram
- Fransız Xardal - 20 Qram
- Susam - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Toyuq ağızları - 500 qram
- Curry - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 20 qram
1. Əvvəlcə toyuq çubuqlarını yaxalamaq. Sonra dəridən təmizləyin. Tava içərisində şamlarımız qoyduq, qaynar su tökür və duz əlavə edərək, yarım hazır qədər təxminən on-on beş dəqiqə bişiririk. 2. Sous üçün, Fransız xardal, köri və bal qarışdırın. 3. Hazırlanan şüaları suyunu çıxarın və quruya buraxın. 4. Əvvəlcədən yağlı qabda qabığa qoyun və yaranan sousu hər birinə dökün. Fırında 15-20 dəqiqə bişirin. Şəkər, pişirərkən sousu yağlayın və bir neçə dəfə dönün. 5. Şamlardan hazırlanana qədər susamızı yuyun. Susam yandırılmadıqda qəhvəyi qısa müddətdə quru soyuq qabda qoyun. 6. Hazırlanmış şankıları qızardılmış susam toxumları ilə səpdirin. Toyuq ayaqları qızıl hazırdır. Bon appetit.
Servislər: 3