- Un - 80 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Süd - 350 qram
- Sol - 1 Çimdik
- Şəkər - 1 çay qaşığı (plus 100 g dolumu)
- Yağ - 60 Qram (əlavə olaraq 60 q)
- Əllər - 750 qram (içlik)
- Konyak və ya konyak - 60 mililitr (doldurulması)
1. Doldurarkən, alma almağı və nüvəni çıxarın. Alma kük kublara kəsmək lazımdır. Kərə yağı dərin bir tavaya çəkin və orada alma qoyun. Şəkər və qarışdırın. aşağı temperaturda, alma 10 dəqiqə qaynatmaq. Bundan sonra, alma və qızartmaq artırmaq ki, alma karamelize başlayır. Kızartma qabını istidən çıxarın və brendi alma ilə tökün. Hər şeyi qarışdırın və doldurun, soyuduğunuza salın. 2. Pancake üçün. Etirilən unda duz və şəkər əlavə edin. Süd, xamuru daim qarışdıraraq incə bir damla tökün. Xəmirə yumurta və ərinmiş yağ əlavə edin. İndi hər şey homojen bir dövlətə sarsılmalıdır. 3. Nəticədə testdən bişirən pancake. Ayrı bir plaka qoyun və qapağı bağlayın. Hər bir pancake üçün içkini qoyun və rulonuzu yuvarlayın. 4. Fransız kreplerimiz hazırdır, onları masaya xidmət edə bilərsiniz. Kremlər bir içlik ilə bəzədilə bilər.
Servislər: 5-6