- Toyuq filesi - 4 ədəd
- Konservləşdirilmiş lobya - 400 qram
- Saxlanılan pomidor - 400 qram
- Balsamik sirkə - 4 məhsul. qaşıqlar
- Fransız xardal - 4 Art. qaşıqlar
- Paprika - 2 ədəd. qaşıqlar
- Bal - 1 çay qaşığı
- Sarımsaq - 2 diş
- Cəfəri - 1 çay qaşığı
1. Toyuq filetlərini kublar halına salın. Nasır doğramaq və ya sarımsaqı əzmək. Bir qabda zeytun yağı, balsamik sirkə və xardal əlavə edin və çəngəl ilə yaxşı qarışdırın. Qarışığa toyuq əlavə edin və yenidən bütün qarışıqları qarışdırın ki, bütün toyuq parçaları dənizkənarı ilə örtülmüşdür. Soyudulmuş toyuq soyuducuda 2 saat qoyun. Əgər toyuqların daha uzun müddətə marinatlaşmasına imkanınız varsa, daha yaxşıdır. Toyuqları saat altıya qədər saxlaya bilərsiniz. 2. 50 ml sıvı tərkibində mayenin boşaldılması. Tərəvəzə tökülün, maya, pomidor, bal, bibər və sarımsı əlavə edin. Atəşi minimuma tıqqılın. Zaman zaman qarışdırın. 3. Qızartma qabını orta istidə qızdırın və toyuq əlavə edin. Tez-tez çevir və toyuq qarışdırın. 10 dəqiqə bişirilir və ya bişirilir. Hazırlanana qədər bir dəqiqə maydanoz ilə çiləsin. İstədiyiniz tərəvəzlərdən garnitürlə isti plitələrə qulluq edin.
Servislər: 4