- Toyuq - 1/2 parça
- Kartof - 7-8 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Havuç - 1 parça
- Duz, bibər, ədviyyat - - dadmaq
- Şəkər - 3 st. qaşıqlar
- Yağ - 40 qram
- Sarımsaq - 2 diş
- Yaşıl - - dadmaq
Toyuqlu bibərli kartof aşağıdakı kimi hazırlanır. 1. Kartofları təmizləyib, mina və orta ölçülü kublara (təxminən 1-1,5 sm) kəsdik. 2. Toyuqları yuyun, kiçik parçalara kəsin. 3. Soğan zərif şinkuyu, yerkökü böyük bir şkaf üzərində sürün. 4. Dəmir dəmir-dovşan qazanırıq, bizdə neft yuyuruq. Tələbi yavaş-yavaş toyuq parça - tam olaraq 3-4 dəqiqə sonra, sonra bir plitə toyuq qoymaq və karnabahar üçün soğan və yerkökü əlavə edin. 3-4 dəqiqə qızartın, ondan sonra toyuq parçalarını qozaya qaytarın və kartof qoyduq. Solim, bibər, sevimli ədviyyatlar əlavə edin. 5. Xama və doğranmış sarımsaqdan sous yaradın. Sousu kazana əlavə edin, yarım fincan su tökün, yaxşı qarışdırın və toyuq və tərəvəzlər hazırlanana qədər orta temperaturda qozğun məzmununu yuyun. Bitti! Təzə otlar ilə xidmət edin.
Servislər: 3-4