- Salmon çəhrayı somon, can - 1 ədəd
- Lavaş incə - 1 parça
- Bolqar bibəri - 1 parça
- Təzə xiyar - 1 parça
- Krem pendir - 2 ədəd
- Yaşıl - dadmaq
1. Yağları yaxşı, soymaq və quru yuyun. İncə çırpın. Ədviyyatlı pendirləri incə yuyucuda yuyun. Rəylənmiş pendir və kökəlmiş göyərti qarışdırın. 2. Pide çörəyini yayla və lavaşla əhatə edin. 3. Xiyar və bibər yuyun və qurun. Xiyar incə zolaqlara kəsilir. Nəbiyi bibərdən çıxarın və nazik zolaqlara kəsin. Pide üstündə, xiyar zolağını pitonun bütün uzunluğuna və çəhrayı somonun dilimlərini kənara qoyun. Rollarda bir növbədə xiyar və pide çörək parçaları. 4. Növbəti qat olun. Bolqarıq bibərinin çiyələklərini və yenidən çəhrayı somon ikiqatlarını qoyduq. Bir daha bibər və balıqları bağlamaq üçün pide çörəyini bükün. 5. Xiyar, bibər və balıq parçaları tükənilənə qədər bütün təbəqələri dəyişin. Piyi sükanın üstündə saxlayırıq. Rollun özü indi selofan şeridinə sarılmalıdır. İki saat ərzində soyuducunun içindəki soyuducuya qoyun. Soyuducudan xidmət etməzdən əvvəl rulondan atın. Bölmələrə kəsilmiş və bir qabda qoyun. Yeşillik ilə qarnir. Qəlyanaltı qeyri-adi oldu.
Xidmətlər: 12