- sümük və dərilərsiz yarım toyuq göğsü - 2 ədəd
- İtalyan salat sosu - 1 1/4 kubok
- təzə cırılmış ispanaq - 4 fincan
- grated feta pendir - 1/3 kubok
- Günəşdən qurudulmuş yağı, dilimlənmiş pomidor olmadan - 2 ədəd
- nazik dilimlərə kəsilmiş Focaccia çörəyi - 1 ədəd
- zeytun yağı - 1/4 kubok
Bir qabda toyuq və 1 fincan salat qoyun. Qapağı bağlayın. Ən azı 3 saat soyuducu və turşu qoyun. Qəhvəyi yüksək temperatur üzərində qızardın. Qril ilə yağı ilə səpin. Marinad sousu və hər tərəfdən 7 dəqiqə ızgara toyuq duz və ya təmiz suyu axan qədər dökün. Sərin və parçalara bölün. Böyük bir qabda bişmiş toyuq, ispanaq, pendir, qurudulmuş pomidor, mövsümü sous ilə qarışdırın. Dip Focaccia çörək zeytun yağı və hər tərəfində 1 dəqiqə hazırlanmış bir grate, və ya yüngül bruised qədər bişirilir. Focaccia tost salat hissəsini qoyun.
Servislər: 8