- Yunan yoğurt - 200 qram
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Qırmızı şərab sirkəsi - 11/2 Teaspoons
- nanə - 2 ədəd. qaşıqlar
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- turp - 3 ədəd
- pomidor - 2 ədəd
- xiyar - 1 ədəd
- salat - 4 fincan
Gözəl bir qabda nəmli bir kağız peçet qoyun və bir fincan üzərində yerləşdirin. Bir ələk yoğurt dökün və soyuducu qoydu. Yumurtanı təxminən üç saat boyunca yumaq, yumşaq pendir bir tutarlılığına qədər süzün. Sousu etmək üçün sıx sıxışdırıcı qapaqlı kiçik bir qabda yağ, sirkə, nanə, duz və istiot qarışdırın. Sərinləmək üçün. Böyük bir konteynerdə sıx sıxışdırıcı qapaq, turp turşusu, pomidor və xiyar, tərəvəzləri mumlu kağız ilə əhatə edir və dilimlənmiş salatanı üstə qoyur. Soyuducuya yaxın və qoyun. Xidmətə başlamadan əvvəl mumlu kağızları çıxarın, sousu duz və salatını qarışdırın. Qatıq əlavə edin, lazım olduqda qarışdırın və pide çörəyi ilə xidmət edin.
Xidmətlər: 2