- bitki mənşəli ətlər - 300 qram
- şirin qırmızı bibər - 1 parça
- bitki yağı - 200 mililitr
- salat romain - 100 qram
- Cedar Oil - 40 mililitr
- limon suyu - 20 mililitr
- Qara Qara Bibər - 1/4 Çay qaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- Provan otlarının qarışığı - 1/2 Teaspoons
- bal - 10 qram
- çam fıstığı - 50 qram
1. 0,5-0,7 sm qalınlığında olan zucchini dilimlərini, yarım dəmir və ya dörddə birini kəsin. Şirin biberi şeridlərə kəsin. Bitki yağı içərisində tərəvəzlər qızardır. 2. Marul yuyun, quruyun və salat qabına alın. Qızardılmış tərəvəzləri əlavə edin. 3. Paltar hazırlamaq üçün sidr yağı, limon suyu, ədviyyat və bal qarışdırın. Homojenə qədər çəngəl ilə çırpın. Salat mövsümü və qarışdırın. 4. Çam fıstığını quru qızardılmış qabda qızartıncaya qədər qızartın. Fındıq salatına səpin və isti və ya soyudulur.
Servislər: 3-4