- kvass - 1/2 litr
- soğan - 1/2 parça
- qara çörəklər - 1/2 parça
- sarımsaq - 1,5 diş
- yaşıl soğan və ya baharatlı otlar (məsələn, cilantro) - dadmaq üçün
- duz - dadmaq üçün
Tyurya kvas, çörək (biskvit) və soğan, köhnə kvas üçün çörək okroşka köhnə bir rus yeməyi. Tüyrələr soyuq xidmət verildi və dərhal istifadə edildi, əvvəlcədən tuiri hazırlanmamışdı. Aura üçün, okroşka kimi, yalnız ağ və ya yüngül çörək kvassı alınmışdır. Kvass mütləq təzə olmalıdır. Türi yoxsul insanların qidaları hesab edildi və kənd ailələrində gündəlik yemək idi. Tuzlu xəmirlər ilə tuori xidmət edə bilər, istilikdə ucuz və təravətli bir yeməkdir. Çörək, dad, kərəviz, və s. Olan bitki ilə dadmaq üçün yaxşı olarsa, çox dadlı və ətirli olacaq. Lalə kvassını necə etmək olar: Qara çörəkdən bir qabdan qabığını kəsin. Çörəkləri dilimlərə kəsdirin. Çörəyin çörəklərini bir çörək qabına qoyun və sobada qurudun. Çörəyin hər bir dilimini sarımsağın bir qarışığı ilə doldurun. Çörəyi kiçik kublara kəsin və qabda qoyun. Soğanı bişirin və bir çörək qoyun. Yağları kəsib çörək və soğan əlavə edin. Plitənin tərkibini kvassla duz edin, qarışdırın. Dərinizə dadmaq və dərhal xidmət edin.
Xidmətlər: 1