- Sarımsaq - 2 dilim
- Donuz ürəyi - 600 qram
- Cəfəri - 3 ədəd (divarlar)
- Rays - 1 şüşə
- Kiwi - 1 parça
- Bitki yağı - 30 mililitr
- Bananalar - 1 parça
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Narıncı qırmızı - 1 parça
- Qırmızı quru şərab - 50 mililitr
1. Əvvəlcə ürəyimizi hazırlayırıq. Biz onu dairələrdən kəsdik (hər dairənin qalınlığı təxminən iki santimetrdir). İndi film və qan damarlarını təmizləyin, qan tökülməsini aradan qaldırın və axan suda yaxşı yuyun. Biz suyun boşaldılmasına icazə verdik, sonra ət parçasına duz əlavə etdik və qabda hər tərəfdən təxminən beş dəqiqə qızardın, odun güclü olmalıdır. Sonra odunu azaltın və şərab əlavə edin. Qapağın bağlanması ilə təxminən yeddi dəqiqəni söndürürük. 2. Akan suda düyü yuyun (su tamamilə təmizlənənə qədər yuyun). Su ilə bir qazan ildə düyü duz və yüksək istilik bişirmək üçün müəyyən. Su qaynayan zaman, yanğın azalır və sıx bir örtülü qapaq ilə on iki dəqiqə bişirilir (qarışdırmayın). Pirinç bişirildikdən sonra, qəlbin parçalarına bir qabda qoyun. 3. Pudranı qabığından çıxarın (bizim reçetemizde, narıncı qırmızı) və onu dairələrə kəsin. Bir neçə turuncu dairələr düyünün yanında qoydular. 4. Soyuqdan biz kivi və banan təmizləyirik, dairələrə kəsik. Banan və kivi parçaları bir plaka qoyulur. 5. Salatanı yaşıllarla bəzəyirik, sarımsaq əlavə edirik. Pirinç ürəyi qaynadılmış bir sous ilə döyməyə bilər.
Servislər: 4