- Yağ, şəkər forması - 2 st. qaşıqlar
- pırasa, incə dilimlənmiş (təxminən 1 fincan) - 2 ədəd
- kartof (450 g), soyulmuş və incə dilimlənmişdir - 6 ədəd
- qaba duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- grated ceviz - 1/8 teaspoons
- Təzə bibər - - dadmaq üçün
- əzilmiş pendir (təxminən 3 fincan) - 240 qram
- yağlı krem - 1 şüşə
- toyuq suyu - 1 fincan
Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək yeməyini yağla yağlayın. Orta istilikdə qızartma qabda yağı yuyun. 3 ilə 4 dəqiqə arasında şəffaflıq qədər pırasa və qızartmaq əlavə edin. Dilimlərin bir-birinə bənzədilməsi üçün qabda 1/3 kartof təşkil edin. 1/2 tuzu, 1/2 ceviz ve biberi süzün və 1/2 pırasa və 1/3 pendir qoyun. Qalan maddələrlə təkrarlayın. Qalan kartofları üstə qoyun. Qalan pendir ilə tutuşdurun. Krem və bulyonu qarışdırın. Qarışığı güveçə dökün. Perqament və ya folqa ilə əhatə olun. Qarışıq gecə soyuducuda saxlanıla bilər. 30 dəqiqə bişirin. İstiliyi 220 dərəcə qaldırın, folqa çıxarın və kartof yumşaq, təxminən 45 dəqiqə qədər qızıl qəhvəyi yandırın. Xidmətdən əvvəl 15-30 dəqiqə sərinləyin.
Servislər: 6-8