Çörək bişirən çörək

Səhər təzə xırtıldayan yağı yoğurma dilimində bişirmək və yemək necə dadlıdır Tərkibi:

• Buğda unu - 500 qram
• Su - 250 mililitr (zərdab, kefir və ya qatıq ilə əvəz edilə bilər)
• Tuz - 1 çay qaşığı
• Şəkər - 2 çay kaşığı
• Yağ - 50 qram
• Maya quru - 1 çay qaşığı
• Yolk - 1 ədəd (nanə yağı üçün)
• Bitki yağı - 1 çay qaşığı (çörək yağı üçün)

Təlimatlar

Səhərə qədər təzə xırtıldayan yoğurma yoğurmaqda və onu yeyin, dadlı çay və ya qəhvə ilə yuyunmaq necə dadlıdır ... Əziyyətli, dükanda bişirmə həmişə dadlı deyil, çünki mümkünsə, mən özümü bişirməyə çalışıram, yaxşı bişiricilər mövcuddur. Evdə çörək bişirən bir çörək bişirmək üçün bu reseptdən öyrənəcəksiniz: yemək başlamadan bir neçə saat əvvəl soyuducuya soyudun və ya mikrodalğada əridir. Suyu otaq temperatuna (ya da bir qədər yüksək) qızdırın. Kiçik bir qabda maya, duz, şəkər yuyun və su tökün. Nəticədə qarışığı çörək tankına dökün. Uni ələkdən çıxarın və eritilmiş yağı tökün. "Xəmir" rejimini yandırın. Hamur hazır olduqda, onu çörəkçinin şəklində yaydıq və bir çörək yaradırıq. Biz səthdə oblique incisions etmək və ikiqat qədər sübut üçün tərk edir. Yağları yağlayın və çörək istehsalçıya göndərin - "Əsas" proqramı. Kabukun rəngini və qalınlığını seçin. Hazır siqnal səsləndikdə, nahardan çıxarın və isti, bitki yağı ilə yağlayın. Təmiz bir dəsmal ilə əhatə edin. Növbəti səhərə qədər bir qabda yeməyin. Heç bir şey olmadığı təqdirdə, çörək istehsalçılarına yeni bir məhsul partiyası yükləyin;)

Servislər: 3-4