- Cranberries - 300 Qram
- Cowberry - 100 qram
- Qara qarağat - 100 Qram
- Şəkər - 150 qram
- Kartof nişastası - 75 qram
Giləmələri yaxşı yuyun, sonra quru buraxın. Bir giləmeyvə vasitəsilə bütün meyvələri yuyuruq. Yalnız qalan zaman üçün sıxılmış şirəsi, bir az sonra geri qayıdacağıq. Qalan berry tortu isti suya atılır və təxminən 10-15 dəqiqə bişirilir. Rezeptdə göstərilən meyvələrin sayına görə, bir yerdə 3 litr su lazımdır. Bulyonu süzün. Cake yaxşı sıxıldı və atıldı, artıq ona ehtiyacımız yoxdur. Bir stəkan çörək ayrı bir şüşəyə töküldü, qalanın balığına isə oduna qoyduq, şəkər və qaynar duz. Sol çörək bişəyində kartof nişastası yetişdiririk. Yaxşı qarışdırın. Suyu qaynatmağa başladıqda - başlanğıcda təzə meyvə şirəsi içərisinə dökün, bir az daha qaynadılır, daha sonra nazik bir dilimlənmiş kartof nişastasına dökün. Yanğından çıxarın, soyudun - və istəsəniz, kissel isti, yaxud sərin və soyuq xidmət etsən.
Servislər: 5-6