Dünya yanaşması
Mağazalarda satılan məhsulların (ət, süd, tərəvəz, meyvələrin) əksəriyyəti bizim ata-babalarımızın yedikləri deyildir. Ancaq indi hər bir məktəbli GDO, pestisidlər və tatlar nə demək olacaq. Təəssüf ki, bu anlayışlar bizim həyatımıza qətiyyətlə daxil oldu. Amma yaxşı bir xəbər var! Zərərli maddələr olmayan məhsullar hələ də mövcuddur. Çoxlu kənd sakinləri və bəzi (tez-tez xarici) şirkətlər tərəfindən yetişdirilir. Kənd sakinləri bir qədər sadədirlər. Kimyəvi gübrə istifadə etmirlərsə, onda bütün məhsulu üzvi və ya ətraf mühitə uyğun olaraq adlandırmaq olar. Lakin şəhər sakinləri təbii məhsullar tapmaq üçün çox çalışmalıdırlar. Xüsusilə kiçik uşaqların anaları çalışırlar. Tərəvəz üçün bazarda səhər turları, yaxın kəndlərə "sübut" olan nənədən süd və süd püresi üçün gəzintilər valideynlər arasında norma oldu. Onlardan birisən? Beləliklə, sizin körpə həqiqətən dadlı, yüksək qiymətli qida, məhsul yeyir. Bundan başqa, alimlər sübut etdilər ki, orqanik məhsullarda vitaminlər, mikroelementlər və liflər müxtəlif "kimya" ilə istifadə olunan məhsullardan daha çoxdur.
Tezgaha diqqət yetir
Kənd məhsulları əlbəttə yaxşıdır. Kənddə uşaq masası üçün bütün məhsullar əldə edilə bilməz. Nə etməliyəm? Körpə yemək istehsalçıları kömək edir. Ancaq bunların arasında əslində istehsal edilməyən xammal, qoruyucu maddələr, istehsal zamanı sıxıcılar istifadə edənlər var. Özünüzü qorumaq üçün etiketini diqqətlə oxuyun. Əgər tərkibdə uşağa lazımsız maddələr (xüsusən nişasta) taparsanız, bu məhsulu satın almaqdan imtina edin. Doğrudan doğulmuş uşaq qidasını tapmaq üçün başqa bir yoldur xüsusi bir bijon "bio" (Avropa məhsulu) və ya "üzvi" (ABŞ) nişanının mövcudluğuna diqqət yetirməkdir. Amma burada bir incəlik var. Belə markalanmaya etibarən yalnız idxal olunan məhsullarda olar. Ukrayna istehsalçıları bəzən öz məhsullarını "təbiət", "eko" və ya "üzvi" kimi təyin edirlər. Lakin ölkəmizdə üzvi istehsal məsələlərini tənzimləyən heç bir qanunvericilik aktları yoxdur. Buna görə də, milli mallar üzərində belə markalanma reklam kimi qəbul edilə bilər. Bu günə qədər heç kim bu məhsulların təbiətini təsdiq edə bilməz. Valideynlər istehsalçının etiketinə etibar etməli və ya idxal olunan körpə yemələrinə üstünlük verməlidirlər. Amma AB ölkələrində istehsalçılar paketi üzərində bio ikonunu qoymaq hüququ əldə etməzdən əvvəl çoxsaylı yoxlamalar və sertifikatlaşdırma keçirməlidirlər.
Mənim seçimim!
Körpənin diyeti yalnız təbii məhsullardan ibarət olduğundan necə əmin ola bilərik?
■ onları arka baharda yetişdirin. Soyuq mövsümdə hətta pəncərədə (göyərti, soğan, marul) də edilə bilər.
■ Kəndlilərdən tərəvəzlər, meyvələr, ət və süd (dilerlər deyil!), Zərərli maddələrdən istifadə etmədiklərinə əmin olun. Torpağın necə döllənəcəyini, yığılmış məhsulu saxladıqları zərərvericiləri necə mübarizə etdiyini soruşmaq heç də utancaq deyil.
■ Bəziləri özünüzə bişirin. Məsələn, qatıq, süd püresi, meyvə suyu, meyvə və ya tərəvəz püresi ən yaxşı şəkildə evdə edilir.
Mağazada doğuşunu göstərən bir simvolu olan xüsusi bir körpə qida satın alın.
Mağazaya getməyi üstün tutursanız, uşağınız üçün məhsul seçərkən aşağıdakıları rəhbər tutun:
- Mövsüm meyvələrinə və ölkəmizdə yetişdirildiklərinə üstünlük verin. Çatdırılma və uzunmüddətli saxlama üçün xarici meyvə uşaq sağlamlığı üçün təhlükəli vasitələrlə işlənir.
- Konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəz əvəzinə dondurun. Onlarda pestisidlər təxminən bərabərdir, lakin heç bir konservant yoxdur. Digər məhsulların çox parlaq, cəlbedici görünüşü (çəhrayı qatıq, parlaq sarı pendir) narahat olmalıdır. Çox güman ki, onların bir çox süni rəngləri vardır - onları şelfdə saxlayın.
- Etiketdə GOST etiketli və TU deyil, həmin malları götürməyə çalışın. Hər bir şirkətin texniki şərtləri var, belə ki, tərkibində, biskvitlərin tərkibində, istehsalçı uşaqın sağlamlığı üçün təhlükəli olan xammalları da yerləşdirə bilər. Lakin Dövlət Standartı tərəfindən istehsal olunan məhsullar aydın şəkildə ifadə olunan zərərli maddələr içərisində ola bilməz.
Yalnız qırıntılar deyil, bütün ailə də üzvi məhsullar alır. Sonra uşaq bezindən anlayacaq: təbii məhsullar yeyə - bu, doğru və müasirdir!