Çox faydalı, dadlı və incə zəriflik - marmelad. Şirniyyatların bütün növlərindən ən çox "marmelad" dir. Bu tərkibi: agar-agar, jelatin, pektin, meyvə püresi. Bəzi maddələr yosunlar tərəfindən hazırlanır və pektin sitrus, alma, əriklərdə olan böyük miqdarda pəhriz lifidir.
Marmelat nədir? Jelly marmeladası - pektin, jelatin və ya agar; Bundan əlavə, şəkərli ətirli şərbət, müxtəlif meyvə şirələri, boyalar, tatlar, şəkər və ya əvəzediciləri, marmelad diabetin qarşısını almaq üçün hazırlanırsa.
Meyvə-giləmeyvə materialları odur ki, qış alma növlərindən əldə olunan alma sousu. Ləzzətin müxtəlifliyi üçün zoğalı, rowan və ya digər berry püresi əlavə edin. Bu maddələrdən ötəri marmeladda çox sayda C vitamini var.
Marmelatın faydalı xüsusiyyətlərini sıralayırıq:
1) çox aşağı kalorili tərkibli, yağ ehtiva etməyən və pəhriz məhsulu olduğu iddiası ilə şirin bir məhsuldur.
2) Marmeladda olan Pektin, cüruflardan bədən təmizləyicisidir, toksinlərin və radionuklidlərin çıxarılmasında iştirak edir, həzm sistemində dengesizliyi aradan qaldırır, xolesterolu azaldır. Pektin alma, sitrus peel, qarpız, şəkər çuğunduru, yosunlarda aşkar edilmişdir. Bütün yuxarıda və pektin istehsalı üçün xammal.
3) Marmeladda olan Aqar, qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, toksinləri bədəndən çıxarır. Agar-agar qırmızı və qəhvəyi yosunlardan əldə edilir.
4) Gelatin dərinin və saçın sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Gelatin heyvanların orqanlarından əldə edilən zülalların qarışığıdır
5) Marmalade stressi rahatlaşdırır, əla antidepresandır.
Bütün bu xüsusiyyətlər jujube gözəl məhsulu çox dadlı və faydalı edir.
Limon dilimləri
Hazırda limon turşusu limon və narıncı lobulların istehsalında istifadə edilmir. İndi müxtəlif boyalar, təbii boyalara bənzər tatlar üstünlük verirlər. Limon dilimləri üçün tərkib sarı rəngli, narıncı dilimlər üçün isə narıncı rəngdədir. Əlbəttə ki, heç bir dəhşətli və fövqəltəbii bir şey yoxdur. Təbii olaraq bənzər ətir, yalnız eyni xüsusiyyətlərə sahib olması faktından bəhs edir, yalnız qiymət bu məhsulun qiymətindən bir qədər aşağıdır. Bu tatlar müvafiq məhsulun qoxusunu istehsal etmək üçün istifadə olunur. Daha çox tatlar daha çox saxlanılır və digər məhsullarla reaksiya vermir
Çiyələk marmelad
Müasir dünyada bu bir yenilikdir. 1990-cı ilin əvvəlində Rusiyada bir yerə gətirilən, əyani olaraq adi marmeladadan demək olar ki, heç fərqlənməyən, yalnız daha uzun çeynəyib. Mükəmməl dad keyfiyyətlərinə malikdir, əllərə səpilmir və bütün bunlar bu məhsulu çox populyar edir və hər il populyarlığı artır.
Belə marmelad, pekmez, şəkər, jelatin, limon turşusu, pektin, mum və yağların qarışığı, ləzzət və rəngkarlardan istifadə etmək üçün istifadə olunur. Pektin və jelatin bu məhsulu elastik edir. Mum və yağın qarışığı marmeladın rəqəmləri bir-birinə bənzəmir və səthə bir parıltı verməyini təmin etmək üçün nəzərdə tutulub. Bundan əlavə, bu qarışıq qurutma qarşısını alır. 90% bitki mənşəli yağ və təxminən 10% bal mumunu ehtiva edir, bu da çox faydalı bir məhsuldur. Bir kişi bal mumunu çırparkən dişlər təmizlənir, vitamin miqdarı artır, ağız boşluğu dezinfeksiya edilir. Beləliklə, bu marmelad sağlamlığa zərər vermədən yuyulub bilər. Və şərti bir saqqızdan daha faydalıdır.
Beləliklə, çobanyastığı balina marmeladı heç bir şəkildə uşağınızın sağlamlığına və inkişafına mənfi təsir göstərmir.