Xiyar və qatıqlı Tarator

1. Xiyarları kiçik parçalara kəsin. 2. Fındıqları təmizləyin və incərik. 3. Yaşıllıqları bağlayın. 4. Tərkibi:

• Xiyar - 3-4 ədəd
• Fındıq - 2-3 ədəd
• Hər hansı bir yeşillik: maydanoz, şüyüd, fesleğen, nanə, cilantro - 1 ədəd
• yoğurt təbii və ya qaynadılmış süd - 0,5 litr (qatıq soyuq əlavə etmək lazımdır)
• Sarımsaq - 1-2 ədəd (opsiyonel)
• Tuz, bibər - 1-2 qram (dadmaq üçün)

Təlimatlar

1. Xiyarları kiçik parçalara kəsin. 2. Fındıqları təmizləyin və incərik. 3. Yaşıllıqları bağlayın. Duz, bibər, sarımsaq əlavə edirik. 5. Yoğurt və ya qaymaqlı süd ilə doldururuq. Tarayıcını 2-3 saat əymək üçün buzdolabına qoyduq. Bon Appetit!

Servislər: 4-6