Sızanaqlı fasulye ilə isti bir salat üçün resept Bu yeməyin əsasını qaynayan simli fasulye edilir. Təəssüf ki, ilin bu zamanda yalnız dondurulmuş fasulye mövcuddur. Dondurulmuş tərəvəzlə bağlı bəzi qaydalar var: hamısını təzə olanlardan təxminən 2 dəfə az pişirmək lazımdır. Ayrıca yeməkdən əvvəl tərəvəzləri eritməyin - vitaminlərin aslan payını itirəcəklər. Yaşıl lobya ilə əlaqəli olaraq, diyet məhsuludur və B, vitamin A və C vitaminləri, mineral tuzları və tamhüquqlu bitki mənşəli zülalları vardır. Bundan əlavə, simli lobya mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır və diabet xəstələri üçün faydalıdır. Və rəqəmə əməl etsəniz və çəki azaldılmasında maraqlıysanız - yaşıl lobya sizə kömək edir!
Tərkibi:- Dondurulmuş fasulye, dondurulmuş 400 g
- Pomidor 2 ədəd.
- Sarımsaq 3 dentik
- Cilantro təzə 1 dəstə
- Qoz yağı 100 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Duz 0,5 tsp.
- Addım 1 Bu salat üçün təzə və ya dondurulmuş simli fındıq, qoz, pomidor, coriander, sarımsaq, bitki yağı, ədviyyat kimi maddələrə ehtiyacınız var.
- Addım 2 Fasulye (əriməsə) su tökün və aşağı temperaturda 10 dəqiqə bişirin.
- Addım 3 Ceviz qabığını təmizləyin.
- Addım 4 Cilantro, qoz-fındıq və sarımsaq hamar qədər bir qarışdırıcıya qarışdırılır. Alternativ: bir ət dəyirmanı vasitəsilə bükmək.
- Addım 5 Bişmiş fasulye yumşaq olmalı, amma aşırı pişməməlidir.
- Addım 6 Pomidorları böyük kublara kəsin.
- Addım 7 Dərin qabda, lobya, pomidor və doğranmış makaranı birləşdirin. Bitki yağı ilə mövsüm, mövsüm duz, bibər və qarışıq ilə. Salatanı 3-5 dəqiqə verin və masaya isti xidmət edin.