- Mal - 3 kiloqram
- Kiwi - 1 parça
- Pomidor - 2 ədəd
- Soğan - 6 ədəd
- Şiş kabab üçün meyvə - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Tuz - 0,5 st. qaşıqlar
Et hazırlığı - filmi ayıran və sevdiyiniz ölçülü parçalara bölünmüş, lakin çox böyük deyil. Biz soğan, pomidorlarımızı təmizlədik və kəsdik və dilimlərə kəsdik. Kiwi təmizlənir və çox kəsilmir. Biz soğan, pomidor və kivi bir tencerede ət ilə göndəririk. Şiş kababı üçün duz və ədviyyələrə tutun. Hamısı yaxşı qarışdırılıb, bütün maddələr bərabər paylanır. Üstü bir plaka ilə bağlayırıq və ona təzyiq göstəririk. Maksimum 4 saatdan sonra ətin qızardılması lazımdır. Kiwi əti çox tez yumşaltmaq qabiliyyətinə malikdir. Əti adətən şişlərdə və qızartmaqda sürüşdürün.
Servislər: 7-8