- un - 1 fincan
- Sarı mısır unu - 1/2 fincan
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yağı çubuqlar - 1 1/2 parça
- buzlu su - 1/4 şüşə
- Doldurma üçün: alma - 1 ədəd
- şirin kartof - 330 qram
- Sarı soğan - 1 ədəd
- Yağ - 3 ədəd. qaşıqlar
- Sage - 2 Teaspoons
- Thyme - 2 Teaspoons
- Duz və təzə yerə qara bibər - - Dadmaq
- xardal - 2 Şəkil. qaşıqlar
- zoğalı suyu - 1 şüşə
1. Yağını soyun və dilimlə kəsin. Unini, qarğıdalı ununu və duzunu bir yerə atın. Qarışıq qırıntıları kimi görünənə qədər yağ və qarışığı əlavə edin. Su və qarışdırın. 2. Testdən bir disk hazırlayın, plastik bir paketi sarın və soyuducuda ən azı 1 saat qoyun. 3. Bu vaxt, doldurulması hazırlayın. Şəkər və kəklik kəsin. Elmanın yarısını kəsin və nüvəni çıxarın. Hər yarımda 8 dilimə kəsilmiş və böyük bir qaba qoydu. Şirin kartofları kublar şəklində kəsib soğanızı dilimə kəsib, alma əlavə edin. Yağ, adaçayı, kəklik əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Tuz, bibər və yenidən qarışdırın. 4. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Hamuru 30 sm diametrli bir dairədə yüngül unlu bir səthə qoşun. Hamuru bir çörək qabına və xardal ilə yağa qoyun. Kənardan 5 sm başlayaraq, ədviyyatlı şirin kartof, soğan və alma qoyun. Kenarları bağlayın. Alma, kartof və soğan qədər 55 dəqiqə tender və yüngül caramelized qədər yandırmaq. Biskvit hazırlanırsa, yarımca azaldana qədər zoğalı suyu bir qaynadək gətirin. Biskvitləri soyudun və meyvə şirəsi ilə çiləyiniz. Dilimlərə kəsib xidmət edin.
Servislər: 8