- Quzu - 500 Qram
- Pic - 4 Art. qaşıqlar
- Soğan - 2-3 ədəd
- Sarımsaq - 2-3 ədəd
- Pomidor - 4 ədəd
- Duz - dadmaq
- Qara bibər noxud - dadmaq
- Cəfəri - dadmaq
- Düyü - dadmaq
- Basil - dadmaq
- Cilantro - dadmaq
- Körfəz yarpağı - 4 ədəd
- Bitki yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Su - 2 litr
Lazımlı məhsulların siyahısını diqqətinizə çatdırın. 1-ci: mina və ət kiçik parçalara kəsmək. Sonra bir qazana qoyun və su ilə tökün. 60-90 dəqiqə bişmiş suyu qoyduq, qalan 30 dəqiqə isə göyərti əlavə edə bilərsiniz. Əhəmiyyətli bir nöqtə (!) Köpük ona yaxınlaşmağa başlamazdan sonra suyu izləyin, dərhal çıxarın və atəşi azaltın ki, bütün bu yummy bir az gurgling rejimində bişirilir. 2: Ət pişirilirken pomidor hazırlayırıq. Bunu belə edin: mənim pomidorlarımı və qaynar su ilə doldurun. Soyuducudan çıxarın və kublara kəsin. 3e: Biz vaxt itirmə, et bişirilir və biz hələ də dayanmırıq. Biz bir soğanı kəsdik, əvvəlcə bir tərəvəz qabına atırıq, əvvəlcədən orada bir bitki yağı töküldük. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Bundan sonra soğana bir neçə qaşıq suyu əlavə edirik və onu dayaz bir atəşə buraxın. 5 dəqiqədən sonra, əvvəl hazırlanmış pomidorları əlavə edin və 10 dəqiqəlik bir qoyun. Et təxminən pişirilir, buna görə də qovurma qabının məzmununu qaba əlavə etmək və çörəyin qişasından sonra düyü əlavə edəcəyini gözləmək lazımdır. Çörək yenidən qaynadılmalı və indi istidən azaldılmalı və şorba qaynatmaq lazımdır. Bir neçə dəqiqə içərisində çörək yarpağı reyhanını və noxudunu əlavə edin. 5 dəqiqə daha bişiririk, şorbası demək olar ki, hazırdır, yalnız sarımsaq, maydanoz, dodaq və koridor qalır. Biz başqa 2 dəqiqə pişiririk və təxminən 1 saat dəmləndiririk. Bundan sonra çorba hazırdır, yəni yemək zamanıdır!
Servislər: 6-8