- Yaşıl noxud - 250 qram
- Nanə yarpaqları - 1 şüşə
- Yumurta - 3 ədəd
- Krem yağlı - 200 Qram
- Limon - 1/2 parça
- Duz - dadmaq
- Yağ - 20 qram
Yaşıl noxud və nanə yarpaqlarını qaynar suya atın, tam 1 dəqiqə bişirin, sonra suyu götürün və dərhal buzlu su ilə bir qaba qoyun. Gecikdirsəniz, noxud və nanə rənglərini itirəcək və yeməyi belə gözəl olmayacaq. Bir neçə dəqiqə yaşıl noxud və nanə yarpağı buzlu su ilə yatarkən, bir qarışdırıcı üçün qabda qoydu və homojenliyə itələdi. Çox güclü qarışdırıcı yoxdursa və qarışıq püresi kartof yaxşı döyülməyəcək, yarım stəkan soyuq su əlavə edin. Tökülmüş yaşıl kütləni başqa bir konteynerə köçürün, yumurta və krem əlavə edin və tamamilə qarışdırın. Duzu dadmaq və yarım limon suyunu əlavə etmək. Bir neçə bişirmə kalıbını götürürük, onları yağla yüngülcə yağlaşdırırıq. Qarışığımızı kalıplara qoyduq. Sonra kalıbları böyük bir çörək qabına və ya suyun tökülməsinə səbəb olan qabda qoyun. Suyun səviyyəsi kalıbın ortasına çatmalıdır. Bütün folqa ilə əhatə və əvvəlcədən qızdırılan bir soba 160 dərəcə qoydu. 30 dəqiqə yandırırıq. Fənni sobadan götürürük, bir az soyudun və bir saat yarım soyuducuya qoyun. Soyuq xidmət.
Servislər: 3-4