Jelly pasta hazırlayın. Delicious pasta! Bunun üçün xama xəmirləri çox tez hazırlanır, tutarlılıq qalın deyil, pancake üçün xəmir kimi görünür. Doldurmaq üçün yaşıl soğan və daha çox bir az daha çox olması lazımdır. Artıq hazırlanmış pastanın ətri təəccüblüdür, biz bir parçaya dadana qədər çətin gözlədik, çünki tamamilə soyuduqdan sonra bu tortu yemək lazımdır - isti və ya isti pasta ilə hamurun quruluşu çox incədir! Belə bir qəlyanaltı pirzolası ilk kurs üçün çörək yerinə xidmət edilə bilər!
Tərkibi:- Sour Cream 400g
- Un, buğda 280 q
- Porsiya Pudrası 10q
- Duz 0,5 tsp.
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Yağı 160 q
- Duz 1 çimdik
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Yaşıl soğan 120 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Adım 1 Jelly pastası hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var: toyuq yumurtası, yaşıl soğan (1 çox böyük və ya 2 orta çubuq), xama 15% yağ, buğda unu, pişirme tozu, şəkər, duz, ayçiçəyi rafine yağı, yağ, qara bibər .
- Addım 2 Bir mikrodalğalı və ya su banyosunda yağı eritin, şəkər, duz, xama əlavə edin. Karıştırma.
- Addım 3 Yumurtaları ayrı-ayrı döyürdük, yumurta qarışığını yağ səthinə çəkirik.
- Addım 4 Çırpma ilə qarışdırın.
- Addım 5 Çörək pudrası ilə unu qarışdırın, xəmirə tökün.
- Addım 6 Bir dəfə daha xəmir yoğurun, belə ki, bu, düzgün bir uyğunluq halına gəlir.
- Addım 7 3 yumurta qaynatın, onları fırçalayın. Mənim soğan, biz əziyyət çəkirik.
- Addım 8 Soğan yumuşana qədər zərif günəbaxan yağı ilə yaşıl soğanı qızardın.
- Addım 9 Kiçik kublara yumurta kəsin, onları soğan, duz və bibər ilə doldurun.
- Addım 10 Stir.
- Addım 11 Çörək qabında yarım xəmir qoyun, yerini düzəldin.
- Addım 12 Xəmirdə yumurta soğanının doldurulması onu düzəldin.
- Addım 13 Doldurma üzərindəki qalan xamməni dolu dolduraraq yenidən düzəldin.
- Addım 14 Pastanın təxminən 35-40 dəqiqə üçün 200 ° C-də yandırın.
- Addım 15 Pasta hazır olduqdan sonra qabağa qoyun, təmiz bir dəsmal ilə örtün və tamamilə soyun. Yalnız sonra pirzayı bir qismini kəsdik və masaya xidmət etdik!