Yeni il 2017 üçün isti: şəkillər və şəkillərlə ikinci kurs üçün tariflər. Firecracker-in 2017-ci il üçün yeni və maraqlı bişirmək üçün nə lazımdır

Yeni il 2017-nə daha yaxın olan evdar qadınlar, ailə kitabı və aşpazlıq saytlarına sərf edir, dadlı və orijinal yeməkləri axtarırlar. Alas, bəzi reseptlərin nəticələri onların gözləmələrini aldadır - bayram masası bir uğursuzluq olur. Bir nöqtədə əhval kaybolur, bayram əvvəllərdəki kimi çox şən görünmür və qonaqların nankorca təşviq etməsi qıcıqlanmaya başlayır. Amma necə bir fəlakətə icazə verməyəcəyəm? Vaxt, məhsul və bayram əhval-ruhiyyəsini riskə atmamaq üçün yeni və maraqlı bişirmək üçün nə lazımdır? Cavab sadədir - isti yeməklər üçün addım-addım reseptlərinizi diqqətlə seçib təkrarlamaq və ya hazır, test edilmiş və təsdiq edilmiş yüksək keyfiyyətli seçimlərdən istifadə etmək lazımdır. Duz, dana, ördək, quzu, qızıl su, dəniz məhsulları: burada hər zövqə görə yeni yeməklərin şəkli ilə ən yaxşı tarifləri tapa bilərsiniz. Salat və qəlyanaltılardan fərqli olaraq, 2017-ci il üçün isti bir bayram naharının sona çatmasıdır, belə ki, qidalandırıcı və qidalı olmalıdır, lakin çox yağlı və ağır deyil. Önümüzdəki il simvolunun bütün kulinariya tələbləri və üstünlükləri nəzərə alınmaqla - İkinci şüşənin bir seçimi - Firecracker. Belə ki, bu il Yeni il masanız ən uğurlu olacaq: maraqlı, qeyri-adi, orijinal!

Yeni il 2017 üçün duzdan isti. Hazırlamaq üçün yeni və maraqlı olanlar - şəkil ilə bir resept

Atəş xovunu bir otçuluq və sevən kral quşudur. Təbii yemək üstünlük verir: bəzi kök tərəvəzləri, hər növ otlar, tərəvəz çoxdur. Bütün bu komponentlər bir yeməkdə birləşdirilə və 2017-ci il üçün dadlı bir isti yaradır. Xəzinədarların bir-birinə bənzədiyi məhsulları bir-birinə bənzəyir və sümüyün üzərinə tender dana ilə uğurla qovuşdurur. Belə maraqlı və qeyri-adi bir yemək, gələn ilin lordunun qəribə və təkəbbürlü temperamentini şübhəsiz soyuyacaq, habelə qonaqların sahibkarın qabiliyyət qabiliyyətləri haqqında canlı izlərsiz izlər buraxır.

2017-ci il üçün isti üçün isti maddələr isti

• sümükdə dana ətəyi - 4 ədəd.
• portağal - 3 ədəd.
• qırmızı soğan - 1 ədəd.
• rozmarin - 4 filial
• zeytun yağı - 4 tbsp.
• sarımsaq - 10 diş
• aromalı toxum - 0,5 tbsp.
• kimyon - 2 tbsp.
• bibər - 2 yemək qaşığı
• coriander - 2 qaşıq kaşığı
• duz

2017-ci il Yeni il masası üçün dadlı bir isti üçün resept üzrə addım-addım təlimat

1. Yeni il üçün isti duza hazırlıq hazırlıqlı dənizdən başlayır. 8 portağa iki portağalını kəsin. Soğanları yarım üzüklərə kəsin. Sarımsaqlı qarışıqları yarımda kəsdirin. Hazırlanmış tərkibləri bibərinin filialları ilə birlikdə dərin bir qabda qoyun. Zeytun yağı əlavə edin.

2. Marinad ingredientlərini yaxşıca qarışdırın. Dana çəkin, yüngülcə masaj edin və bir neçə saat sərin bir yerə buraxın. Bu vaxt digər maddələrlə mübarizə aparın. Məsələn, kəpək toxumlarını təmiz bir qabda qovur.

3. Quru ədviyyatlar və ədviyyatlar (kəmağət, arpacıq toxumu, kimyon) qarışdırıcı və qəhvəyirici və ya qida prosessorunda prosesdir. Duz və yer bibərini meydana gələn toz qarışığına əlavə edin. Kassanı qarışdırın.

4. Bir neçə saatdan sonra dondurmadan soyuducudan çıxarın. Tərəvəzdən et parçaları çıxarın, kağız dəsmal ilə yüngül qurudun. Marinada istifadə olunan portakallar mütləq atılmayacaqdır. Onları kənara qoyun.

5. Bütün parçanın sıx olaraq tozla örtüldüyünə görə ədviyyat içərisində hörümçəkli rulon. Eyni şəkildə, qalan üç parçanı emal edin. Baharatlarda bir sümük çəkilə bilər.

6. Bir qril tavada yumşaq dana parçaları qızardın. Qidalanma müddətini və temperaturu ətin xaricdən bişirilməsini təmin etməlidir, amma içində hazırlıqsız qalmalıdır.

7. Çörəkləri bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun, marinadda istifadə edilən apelsin suyu ilə çiləyin. Hazır olana qədər ətini sobada 180C-də bişirin.

8. Təqdimat plitələrində sümüyə duz verin. Bir neçə damla zeytun yağı (parlaqlıq üçün) dökün, rozmarin və narıncı dilimlərin bir sümüyü ilə bəzəyin. Yeni ilin isti üçün dadlı yeni bir maraqlı yeməyi yemək!

Yeni il üçün ənənəvi ikinci kurs "Portağalda Ördək"

Şərqli bürclər 2017-ci ildəki menyuda toyuq əti olmadan yayılmaq üçün şiddətlə tövsiyə olunur. Belə bir təəccüblü addım, əlbəttə ki, Cəhənnəm əzabına məruz qalacaqdır. Başqa bir şey ördək, qaz və türkiyadır. Sitruslu sous altında şirin və turş portağallarından bişmiş şirəli quş, Yeni il masasını bəzəyəcək və qonaqlara yalnız öz ətri ilə acınacaqlı bir iştaha gətirəcəkdir. Bir çox mistresslərin bir ördəkin ağır və çirkin bir cəsədini alaraq risk etməməsinə baxmayaraq, onu hazırlamaq prosesi ilk baxışdan daha asan görünür. Yeni il üçün ikinci yemək üçün keyfiyyətli maddələr almaq və ənənəvi resept "Ördəklər Ördəklər" bütün addım tövsiyələrinə əməl etmək kifayətdir.

2017-ci il üçün isti ikinci kurs üçün zəruri ingredientlər

• Duck karkas - 2 kq.
• ampul - 1 ədəd.
• kərəviz kökü - 0,5 ədəd.
• böyük portağal - 5 ədəd.
• yerkökü - 1 ədəd.
• ədviyyatlı otlar
• duz və bibər
• bitki yağı
• yarım limon suyu

Sos üçün:

• alma sirkəsi - 2 tbsp.
• şəkər - 1 tbsp.
• narıncı - 2 ədəd.
• su
• yer bibəri

Yeni il 2017 üçün isti ikinci kurs üçün resept üçün addım-addım təlimat

1. Ördəyin bütün öküzünü atın, sonra kağız dəsmal ilə qurutun. Quşları kənarda və içəriyə otlar və kiçik duzlarla bağlayın. Ördəyin buzdolabında 12-18 saat çəkin.
2. Zamanın sonunda ördəyi götürün, boyun və qanadları kəsin. Karkasın bütün səthində dəri qalın çəngəl ilə pozulur.
3. Quşları suya qoyun, qabda qoyun. Suda bütün lampa, havuç, kərəvizin yarısı aşağı. Ördək folqa altında su banyosunda ən azı 30 dəqiqə toz edin.
4. Sousu etmək üçün, iki portakaldan soyun, şirəni sıxın. Kiçik su miqdarı olan şəkər həll olunmayana qədər aşağı istilikdə bişirin. Əllə alma suyu sirkə, yer bibəri, portağal suyu və zövq əlavə edin. Sosun qalınlığa qədər pişirməsini davam etdirin.
5. Hazırlanan ördək portağal dilimlərlə quşu doldurmaq içində bir çörəkçilik təbəqəsinə qoydu. Pəncələrin ipini bağlayın və oxları yandırmaq üçün folqa ilə uçlayın. Karkası limon şirəsi ilə az yağı ilə duz edin. Dibinə bir az su və ya suyu əlavə edin.
6. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Hər tərəfdən 25-30 dəqiqə ördək yeyin. Bir saatdan bir saat çörəyin içərisinə bulyonu tökün. Demək olar ki, bişirilmiş quş soslu sousu döyməyə və başqa bir 10 dəqiqə üçün 200C-də yandırın.
7. Portağalda qızardılmış ördək, sobadan çıxarın, 10-15 dəqiqə bir pişirmə formasında buraxın və yeni il üçün ənənəvi ikinci kurs olaraq xidmət edin.

Bir çox dəyişkənlikdə yeni il üçün donuz ətinin dadlı isti yeməyi: video resept

Multivarquet'teki roulette, ev qadınları arasında çox məşhur olan geleneksel bir aile yemeği var. Bunu hazırlamaq üçün minimum miqdarda məhsul, vaxt və səy lazımdır. Əgər təriflər bir az təkmilləşdirilmiş və ləzzətli maddələrlə tamamlanarsa, donuz əti bir isti yeməyi Yeni il masasına layiqli bir əlavə olacaq. Eti qurudakı fırından daha pis bişirildikdən sonra kifayət qədər qovurma dərəcəsi barədə narahat olmayın. Sobaya sonsuz qaçış əvəzinə, saçlar, makiyaj və ya gözəl Yeni il televiziya seyr etməyin. Yeni il üçün video reseptində multivarqada doyurucu bir isti yeməyi hazırlayın - asan bir proses və rakipsiz bir nəticə əldə edin.

Koyundan Fidan Şöbəsinin 2017-ci ilədək isti - şəkil ilə addım-addım resept

Kuzu təcrübəli evdar üçün belə asan bir sınaq deyil. Ancaq yeni ilinizdə böyük bir incəliklə ailənizi qidalandırmaq üçün hər hansı bir çətinliklə qarşılaşa bilərsiniz. Etin xarakterik bir qoxusundan qaçmaq üçün, quzu "süd" yetkinliyini seçmək daha yaxşıdır. Heyvan daha yaşlı olsaydı, bütün yağları aradan qaldırmaq və zira, zirə, hops-suneli qarışığı içərisində xəmirə maneə etmək lazımdır. Yeni il üçün 2017-ci il üçün isti ətin yumşaq və şirəli olduğu üçün, ət qurulmaq üçün qovurulmamalıdır. Piqment içəridən çəhrayı suyu içərsə, quzu hazırdır.

Yeni il 2017-ci ildə isti quzu üçün zəruri maddələr

• quzu qarışığı - 1 kq.
• qırmızı kələm - 0,5 ədəd.
• alma şirin və turş - 2 ədəd.
• soğan ağ - 3 ədəd.
• qarağat və ya qarağat - 100 q
• qırmızı şərab - 2 osh qaşığı.
• duz və bibər
• un - 2 tbsp.
• yumurta - 2 ədəd.
• krem pendir - 200 q
• yeşilliklər
• bitki yağı - 100 ml
• su

Firecracker-in 2017-ci il üçün isti yemək üçün addım-addım təlimat

1. Yeni bitki yastığının hazırlanmasından 2017-ci il üçün isti quzu yeməyi hazırlamağa başlayın. Ağ lampaları təmizləyin və yarım halqa ilə kəsin.

2. Dərin bir tencerede, soğan kütləini qoyun, bitki yağının bir hissəsini tökün. Konteynerə 1 yemək qaşığı əlavə edin. şərab və ədviyyatlara dadmaq.

3. Qırmızı kələm doğranır, soğanla bir qazan qoyulur. Sonra soyulmuş və incə doğranmış şirin və turş alma, qarağat və ya böyürtkən göndərin. Meyvə vermək üçün 1 gün tərəvəz buraxın.

4. Ayrı bir qabda, qızardılmış patties üçün xəmir hazırlayın. Un, yumurta, su, bitki yağı, duz və şəkər çimdiklərini qarışdırın. Hamur sıx və elastik olmalıdır.

5. Yoğurulmuş yeşillikli krem ​​pendir. Bir neçə kiçik kələyi bağlayın. Bitki yağı ilə yuyuncaya qədər onları qızartın.

6. Quzuuzu duz və ədviyyatlarla əhatə edin. Əti bitki yağı və şərab qarışığına sürüşdürün. Yarım bişirilənə qədər aşağı temperaturda kələm yuyun.

7. Tərdən çıxarılan bir az soyudulmuş ət kəsilmiş və 1-2 sm qalın dilimlərə kəsilmişdir.

8. Plitələrə bişmiş tərəvəzlərdən bir yastıq qoyun. Krem pendirli 2 ədəd kiçik patties və bir neçə dilim ətirli ətək. Xardal sous ilə yeni 2017 Firecracker üçün isti yemək xidmət.

Yeni il 2017-ci ildə somondan qeyri-adi isti - şəkli ilə resept

Yeni il cədvəlinə zərif, dadlı, lakin çox əhəmiyyətsiz bir şey təqdim etmək istəyirsinizsə, siz, əlbəttə, rus krallarının kral balıqlarından - somon istifadə edəcəksiniz. Alıcı ətirli aromatik yağda qızardılmış ətirli somon bir biftek - bütün təriflər arasında bolca bir "vurğulamaq". Yeni 2017-ci il üçün qeyri-adi isti balıq yeməyi qonaqları tamamilə zövqlə buraxacaq və otların davamlı aromaları ilə Horozu zövq alacaq.

2017-ci il üçün isti üçün isti maddələr isti

• somon balığı - 6 ədəd.
• ağ şərab quru - 150 ml
• zeytun yağı - 6 qaşıq.
• duz və bibər
• rozmarin
• kəklik
• cilantro

2017-ci il təvəllüdünün şərəfinə tarifə isti addım-addım təlimat

1. Sükan bişirilməsini diqqətlə soyuq su ilə yuyun. Balıqları kağız dəsmallarla qurut, tuz və ədviyyatlı duz.
2. Yüksək istilikdə zeytun yağı ilə qızardılmış bir qaba qızdırın.
3. Isti yağı bişirmək. Ilk zəlzələ üçün 1 dəqiqə və ikinci tərəf üçün 45 saniyə. Qızardın qabığını yaratmaq üçün vaxt verməyin.
4. Qızardılmış qabda ağ şarabı boşaltın. Qapağı sıx bir şəkildə bağlayın və 5-6 dəqiqə balığın ən kiçik odunda bişirin. Bu emal üsulu ilə, somon balığı inanılmaz dərəcədə şirəli və həssas olur.
5. Balığın hazırlığına çatdıqda, bişirmə qabına başqa bir 3-5 dəqiqə bişirərək, əvvəlcə oddan çıxarın. Sonra sevdiyiniz sousu və təzə tərəvəz ilə tamamlayaraq yassı bir boşqabda qeyri-adi isti Yeni Yemək yeyin.

2017-ci il üçün yeni dəniz məhsulları üçün isti yemək - bir şəkil ilə sadə və dadlı resept

Tərəvəz və dəniz məhsulları ilə hazırlanmış makaron 2017-ci ilin ən sadə, dadlı və əlbəttə ki, sürətli isti yeməyi sayılır. Karides, midye və digər yeməklər üçün bir neçə dəqiqə lazımdır. Evdə hazırlanan spagetti yemək heç də əhəmiyyətsiz bir şey deyil. Amma yeməyin bütün planlarında tam olması üçün, sousda çox çalışmalıyıq. Qışda optimal seçim pendir, ədviyyat və ya bitki ilə qalın bir qaymaqlı paltar olacaq.

2017-ci il üçün bayram masası üçün sadə və dadlı resept üçün zəruri ingredientlər

• un - 1,5 tbsp.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• kərə yağı
• zucchini - 1 pc.
• pomidor - 3 ədəd.
• cəfəri yeşillikləri - 1 şüa
• sarımsaq - 4 diş
• midye - 10 ədəd.
• dəniz duzu
• zeytun yağı - 6 qaşıq.
• quru oregano

Yeni il 2017 üçün sadə və dadlı isti yemək üçün addım-addım təlimat

1. Makaron hazırlığı ilə isti yeni il seafood yeməyi yeməyə başlayın. Uni yumurta ilə qarışdırın, sıx, elastik xəmir yoğurun.

2. Makaron hamurunu incə, hətta qatına aparın. Xüsusi bir maşın və ya kəskin bıçaqdan istifadə edərək, xəmir bəndini zolaqlara kəsdirin.

3. Bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda, qızartmaq sarımsağı və bişmiş midye.

4. Eyni gəmidə dilimlənmiş saman balığı və doğranmış pomidor qoyulur. Bütün bunları bir neçə dəqiqə boyunca gətirin.

5. Yarım bişirilmişə qədər duzlu suda makaron dökün. Qarışığı dəniz duzlu və quru Origano ilə qovurma qabına qarışdırın.

6. Kəpənək qabına bişmiş bir makaron qoyun. Bütün maddələri qarışdırın. Dadı yumşaltmaq üçün bir az yağ əlavə edin.

7. Dərin qabda bir pasta qoyun. Sous və tərəvəz və midye ilə başlayın.

8. Yeni dəniz süfrəsinə sızan və səmərəli isti yeməyi yemək, bir dilim limon və fesleğen bir fıstıq ilə xidmət edin.

Yeni il 2017 üçün başqa bir isti yemək: şəkil və video ilə reseptlər

Qoyun aromatik doldurulması ilə ədviyyatlı donuz əti yeni 2017-ci il üçün başqa bir isti yeməkdir. Baharat və otlar ilə birləşdirilmiş tosted qabığı ilə südlü ət inanılmaz kompozisiya yaradır. Təsadüfi səhvlərdən qaçınmaq və üstün bir nəticə əldə etmək üçün şəkillər və videolar ilə reçeteli olan bu dadlı yeməkləri Yeni İl şkalasına hazırlayın. 2017-ci il üçün isti bayram bayramının vacib hissəsidir. Qonaqlar həmişə səbirsizliklə ikinci kursu dadlı zövqdən zövq alacaqlar və sahibinin aşbazlıq bacarıqlarını yüksək qiymətləndirirlər. Ət, balıq, dəniz məhsulları - Yeni il masa isti bayram bayram konsepsiyası uyğun və Firecracker üstünlükləri uyğun olmalıdır. Fotoşəkilləri və şəkilləri ilə addım-addım reseptlər toplusu istifadə edərək, siz mütləq "tac" qabının ən uğurlu variantını tapa bilərsiniz.