- Un - 150 qram
- Süd - 150 mililitr
- Su - 110 mililitr
- Yumurta - 2 ədəd
- Duz və Bibər - Dadmaq üçün
1. Fırını 240 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Əlavə et. Hər bir çörəyin içində mal əti yağı, buna görə puding yandırarıq. Tencerelerin hər birinin yanlarını yağlayın. Çörək qutusunu yaxşı qızdırmaq üçün sobaya qoyun. Bir qaba yumurta əlavə edin və yumşaq sarısı və zülalların qarışıq olması üçün çəngəl ilə qarışdırın. Duz və bibər əlavə edin. Böyük bir qabda unu qarışdırın və yumurtaya döyün. Çəngəl ilə qarışdırın. Bu mərhələdə qarışığı istifadə etməyin, onda un unu bütün mətbəxdə həll ediləcəkdir. Süd və su əlavə edin və bütün çuğundurlar yox olana qədər bir çəngəl və ya qarışdırıcı ilə çırpın. 2. Pişiricidən soba çıxarın. Hər qabda qarışığın üçdə birini tökün və fırına dönün. Puddings blanched qədər 10-15 dəqiqə bişirilir. Dərhal masaya qoyun, bir neçə dəqiqədən sonra puding yumşalmağa başlayır.
Xidmətlər: 6